John Myers
Smørbrødet med avokado var en drøm igjen, men nå oppstår et stort spørsmål: Hva gjør du med avokadosteinen? beholde eller kaste? Vi har svaret på det spørsmålet!
Vi elsker avokado! De små fruktene smaker ikke bare himmelsk godt, men de er også gode for deg. Og avokadofrøene først! Avokadofrøene? Ja nøyaktig! De færreste av oss vet at de kaster den mest verdifulle delen av avokadoen med avokadosteinen. Rundt 70 prosent av en avokados sunne næringsstoffer finnes i gropen.
Et lite tips: Du kan også plante avokadofrøet like godt. Dette vil snart skape et lite avokadotre og du vil ha forsyninger av den deilige frukten. Du kan finne ut hvordan du dyrker en avokado her.
Avokadofrøet har flere antioksidanter enn de fleste frukter og grønnsaker. Og det er ikke alt. Den sunne steinen er rikere på fiber enn havregryn og lignende. I klartekst: det holder kolesterolnivået lavt, forhindrer bakterielle og virusinfeksjoner og stimulerer fordøyelsen.
Men hvordan spise avokadofrø?
Den enkleste måten er å nyte avokadofrøet i en smoothie. For å gjøre dette, kutt bare kjernen i store biter, legg den i en blender og bland den med andre typer frukt og grønnsaker for å lage en sunn drink. Et lite tips: Siden avokadokjernen har en relativt sterk egen smak, er det bedre å drikke den i kombinasjon med 'sterke' typer frukt og grønnsaker som frosne bær, ananas, kål og spinat.
Sunn sjokolademousse: Det er så lett å trylle frem en sunn avokadosjokolademousse.
Også deilig: malte avokadofrø som topping på salte og søte retter. Kvern ganske enkelt kjernen fint og hell den over favorittrettene dine som sukker, salt og pepper. Et lite tips: supermaten holder seg lenger hvis du lar den tørke etter kverning.
