Allison Turner
Algeolje er den nye supermaten fra havet. En mangel på omega-3-fettsyrene den inneholder kan til og med forårsake alvorlige sykdommer. Men hva er det som gjør fettet til algene så spesielt? Vi avslører hvorfor du bør inkludere algeolje i kostholdet ditt og hvorfor du til og med kan gå ned i vekt med fettet.
Supermat trenger ikke å være sjelden og dyr. Tvert imot: Mange lokale matvarer er minst like sunne. Økobalansen trenger ikke nødvendigvis å lide for din egen ernæring. Et fantastisk eksempel er alger. Ressursene til anlegget er nesten ubegrensede. Algeolje kan produseres av dem – bærekraftig og fri for forurensninger.
Algeolje? Aldri hørt? Dette er tilfellet selv for helsebevisste mennesker. Det er derfor dr. medisinske Michael Nehls har gjort det til sin oppgave å utdanne om den hittil ukjente ernæringsstjernen. I sin bok "Algae Oil - The Nutritional Revolution from the Sea" introduserer han oss for fremtidens supermat. Fordi algeolje burde for lengst ha fått en plass i kostholdet vårt!
Årsaken er hovedsakelig skjult i omega-3-fettsyrene den inneholder. De er essensielle for kroppen, noe som betyr at den ikke kan produsere dem selv. Det som er spesielt med fettsyrene i algeolje er at de ikke bare er naturlige, men også akvatiske, det vil si at de kommer fra vann. Akvatiske omega-3 fettsyrer er vanskelige for kroppen å absorbere og utnytte.
For øvrig kan mangel på omega-3-fettsyrer være livstruende – og øke risikoen for en rekke vanlige sykdommer som depresjon, diabetes, kreft eller hjerte- og karsykdommer. Dette er grunnen til at et rent fettfritt kosthold er så farlig – i eksperimenter sies det at dyr til og med har dødd i løpet av få måneder som følge av fettabstinenser, som Dr. Nehls forklarer i sin bok.
I motsetning til fisk- og krillolje, som har opplevd sin topp de siste årene, er algeolje uuttømmelig – og produksjonen er miljøvennlig. Men det er ikke alt: Vi har valgt ut tre spesielt spennende effekter som algeolje har på kroppen din. Dette er bare noen av mange – du finner all informasjon og deilige oppskrifter med algeolje i boken.
Hvorfor er algeolje så sunt?
Akvatiske fettsyrer forhindrer depresjon – selv etter graviditet
Fødsel er en vakker tid for alle mødre, men det er også vanskelig mentalt – fordi kroppen er overveldet av hormoner. Men hvis depresjonen vedvarer, kalles det fødselsdepresjon. Leger observerer at i land der mange essensielle fettsyrer konsumeres gjennom fisk og sjømat, er det mindre sannsynlig at gravide kvinner lider av depresjon etter fødsel. Dette er fordi mot slutten av svangerskapet kjemper din egen hjerne med barnets om omega-3 fettsyrene – så behovet øker. Mangel på omega-3 fettsyrer kan i sin tur forstyrre viktige prosesser i hjernen og dermed øke risikoen for depresjon. Algeolje motvirker dette.
Algeolje hjelper med vekttap
Fett vs fett – ja, det fungerer. Omega-3 fettsyrer fremmer fetttap. Ved å innta algeolje – altså fett – kjemper du samtidig mot kjærlighetshåndtakene. Samtidig skal sultfølelsen hemmes!
Algeolje som et Alzheimer-medikament?
For cellefornyelse trenger hjernen næringsstoffer – inkludert omega-3 fettsyrer. Hvis byggesteinene mangler, lider hjernen. En konsekvens er Alzheimers. Fettene i algeolje sies ikke bare å beskytte mot Alzheimers, men kan til og med bremse utviklingen av sykdommen.
Hvor kan jeg kjøpe algeolje?
Du kan nå kjøpe algeolje på flaske eller som kapsler. Mange helsekostbutikker og til og med apotek tilbyr preparatet – du kan også enkelt bestille det på Internett.
Hvordan bruker jeg algeolje?
Du trenger ikke nødvendigvis å ta kosttilskudd for å dra nytte av algeolje. Du kan også ganske enkelt inkludere oljen i kostholdet ditt. 2-3 ts algeolje gir salatdressingen et delikat preg, men kan også herlig røres inn i gryteretter. Gresskarsuppe kan fint foredles med for eksempel litt algeolje.
