Hvorfor du ikke bør kjøpe fargede påskeegg!

Fargede påskeegg er ikke bare en hit før ferien – de er tilgjengelig i supermarkeder hele året. Fordelen med å slippe å koke og farge ekstra egg oppveies av to alvorlige ulemper. Hvorfor du ikke bør kjøpe fargede egg fra supermarkedet.

Når tiden er avgjørende, er fargede påskeegg ideelle. Og som pynt til høytiden gjør de seg også godt. Det er imidlertid gode grunner til ikke å kjøpe fargede egg fra supermarkedet. Spesielt med egg som selges enkeltvis, er det bedre å gi dem en bred køye!

Mangler merking på fargede egg fra supermarkedet

I motsetning til andre bearbeidede matvarer, er produktinformasjonen for egg notert på esken og de enkelte eggene ved hjelp av en kombinasjon av tall og bokstaver, f.eks.: 0-DE-0235483.

Stemplet på eggene gir informasjon om:

• oppdrettstypen (første siffer),
• operasjonen (siste siffer),
• opprinnelseslandet (bokstavkombinasjon),
• størrelsen og
• utløpsdatoen

Dette avtrykket er imidlertid ikke synlig på fargede egg. Dette er heller ikke forbudt ved lov, siden det ikke er strenge merkingskrav for bearbeidet mat. Det betyr at med fargede egg fra supermarkedet er det ikke mulig å si fra hvilket land de ble importert og hvordan kyllingene ble holdt. Problemet: I motsetning til i Tyskland er det ikke forbud mot konvensjonell burdrift i andre land.

Esker inneholder vanligvis minst informasjon om best-før-datoen, produsenten og fargestoffene som brukes. Individuelt solgte egg må derimot kun leveres med best-før-dato.

Fargede påskeegg inneholder kontroversielle fargestoffer

I tillegg til mangel på informasjon om opprinnelsesland og hvordan de oppbevares, bør du ikke kjøpe fargerike påskeegg fra supermarkedet av en annen grunn: De behandles med konditorfarge som er potensielt helseskadelig og som heller ikke er notert. på de enkelte eggene. I dette tilfellet er det ingen juridisk forpliktelse til å merke E-nummer.

I EU er det kun fargestoffer som er offisielt godkjent som har lov til å farge egg. Det er imidlertid også «kontroversielle stoffer» blant dem, som forbrukersenteret informerer om. Disse inkluderer kinolingul (E104) og azofargestoffene tartrazin (E102), sunset yellow S (E110), azorubin (E122) og cochenillerød A (E124 A). Azorfargestoffer er mye brukt på grunn av deres fargeintensitet, selv om de mistenkes for å forårsake oppmerksomhetsproblemer hos barn.

Økologiske egg som et sunt alternativ

Hvis du fortsatt ikke vil klare deg uten fargede egg, bør du stole på økologiske egg. Produsenter har kun lov til å behandle dem med naturlige fargestoffer. I tillegg kan du med økologiske egg være sikker på at de ikke kommer fra burdrift. Kjøp også bare egg som har en utløpsdato på. I tillegg bør du alltid gjøre en lukttest før du spiser, og hvis du er i tvil, kast eggene umiddelbart.