Vinpærer med kanelis

by John Myers Juni 30, 2021, 1: 25 pm

5 fra 4 stemmer

Total tid 25

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 120 kcal

Innhold show

Ingredienser

3 Pc. pærer
1 pakke Tørr rødvin
1 pakke Fruktlikør
5 ss Brunt sukker
hvitt sukker
100 g Mandler
2 Pc. Eggeplomme
1 kg Tørris
1 kopper Pisket krem
8 ss Sukker
400 ml Melk
3 ts Kanelpulver

Instruksjoner

Skrell pærene, del i to og legg i en liten kjele, dekk med rødvin. Tilsett en tykk dæsj likør og brunt sukker. La det småkoke til pærene er fine og myke.
Til iskremen blander du eggeplommene med sukker, melk og kremfløte i en stor bolle. Deretter tørris sakte zb med en. Rør inn mikseren til blandingen er fast nok.
Smelt 3 ss hvitt sukker sakte i en panne, rør deretter inn mandelbitene umiddelbart og fjern fra kokeplaten.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 120kcalkarbohydrater: 19.4gProtein: 2.1gFett: 3.5g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.