in

Med riktig kosthold mot hodepine

Vitale stoffer virker mot migrene og spenningshodepine

Det banker, det hamrer, det svir: 18 millioner mennesker i Tyskland lider av migrene, og over 20 millioner har spenningshodepine med jevne mellomrom. Og rundt 35 millioner voksne kjemper i det minste av og til mot smerteanfall i hodet. Det er mange årsaker til migrene og spenningshodepine. Men én ting blir stadig tydeligere: i tillegg til disposisjon og livsstil, spiller også kostholdet en viktig rolle, og ikke bare ved migrene. Derfor er riktig kunnskap om ernæring ved hodepine en stor mulighet for lidende. Her er de viktigste tipsene fra aktuell forskning. (Kilde: DMKG )

Mat dagbok

Hvis du er usikker på om visse matvarer er relatert til migrene eller "normal" hodepine, er det best å føre en matdagbok.

Viktige oppføringer er: Når hadde jeg hodepine? Hvor sterk? Hva spiste og drakk jeg opptil fire timer før smerteanfallet? På denne måten kan du spore opp mulige triggere, spesielt for migrene, men ofte også for andre typer hodepine.

Unngå utløsere

De hovedmistenkte her er for mye kaffe, sukker, moden ost, rødvin, røkt kjøtt, syltet fisk – og smaksforsterkeren glutamat i ferdigmat, pakkesupper og fastfood. Unngå også nitrater. De finnes hovedsakelig i pølser, små pølser, konservert kjøtt og pølseprodukter.

Ifølge nye studier spiller også animalsk fett en rolle: Et økt fettsyrenivå i blodet gjør enkelte blodceller fete, og dette hindrer dannelsen av lykkehormonet serotonin i hjernen, som virker smertestillende.

Spis regelmessig

Dette er også viktig: Hyppigheten og alvorlighetsgraden av migrene og hodepine kan generelt reduseres betydelig med en vanlig dagsrytme. Dette gjelder spesielt når det kommer til måltider. Ingenting er så skadelig for en hodepineutsatt person som å hoppe over et måltid – sult irriterer hjernen din.

Forskere oppdaget at hvis du spiser noe annenhver time, unngår du tap av energi i hjernecellene, som de ofte reagerer med smerte på.

Drikk mye

Dette er også forsket i detalj: Selv to prosent for lite væske i kroppen svekker konsentrasjonen. Hvis mangelen bare er litt større, reagerer hjernen allerede med følsomhet for smerte. Når hodepinen starter varierer fra person til person. Men de har alle én ting til felles: Hvis væskebalansen er riktig, er hodepine en sjeldenhet. Ifølge forskning trenger vi 35 milliliter vann for hver kilo kroppsvekt. Veier du 60 kilo trenger du 2.1 liter om dagen.

Mineralvann er godt (best å ha for hånden, f.eks. på kjøkkenet, på skrivebordet), og usøtet fruktte. Dette inkluderer også opptil fire kopper kaffe om dagen, samt frukt, grønnsaker, melk, yoghurt, kvarg og kremost.

Forbered forsiktig

Det er best å dampe varme retter. På denne måten beholdes viktige vitale stoffer mot hodepine, f.eks B. de sunne omega-3 fettsyrene. Også nyttig, spesielt for migrene: ikke krydre for mye.

De jobber raskt

akutt middel

Passer for årstiden: tørkede aprikoser, dadler og rosiner. De har en høy andel salisylsyre, lik den aktive ingrediensen i aspirin og Co. De hjelper mot mild hodepine. Ved sterke smerter kan fruktene støtte effekten av smertestillende midler.

Omega-3 øker smerteterskelen

Ved et usunt kosthold produserer kroppen såkalt arakidonsyre. Dette er dødelig fordi det også produserer et smertestillende middel, prostaglandin. Og hjernen er spesielt følsom for det. Men det er en vitenskapelig bevist naturlig motgift: omega-3-fettsyrer kan undertrykke arakidonsyre, og dermed heve hjernens smerteterskel – noe som gjør den mindre følsom for smerteutløsere.

Fullkorn regulerer blodsukkeret

Hos personer som er utsatt for hodepine, jobber hjernecellene veldig aktivt og trenger mye og jevn energi. Fullkornsmat er ideelt. Den består av komplekse karbohydrater som holder blodsukkeret konstant.

Tips:

Om morgenen müsli med havregryn, linfrø, hvetekim og litt frukt. Poteter eller fullkornsris til lunsj, ofte belgfrukter. Innimellom bør du nappe i deg noen nøtter. Og til kvelden anbefaler eksperter fullkornsbrød.

Den helbredende trioen av vitale stoffer

The German Migraine and Headache Society (DMKG) og German Society for Neurology (DGN) anbefaler passende medisiner i sine offisielle retningslinjer – og også de tre mikronæringsstoffene magnesium, vitamin B2 og koenzym Q10. Alle tre er viktige for at genereringen av energi i hjernecellene skal fungere problemfritt. Mangel på disse stoffene er svært ofte årsaken til migrene eller stresshodepine.

Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

7 fakta du bør vite om soya

Slank med blodgruppen diett