John Myers
Soseji yowiritsa ndi mawu ophatikiza amitundu ya soseji omwe amathiridwa kutentha akamapangidwa ndi scalding, kuphika, kapena mwanjira ina. Izi zimapanga dongosolo lolimba lomwe limapangitsa mitundu iyi ya soseji kusamva. Odziwika kwambiri ndi soseji Wiener ndi Frankfurter, komanso soseji ya nyama, mortadella, Jagdwurst, Bierwurst, Lyoner ndi Leberkäse.
Origin
Akuti Aroma ankakonda soseji. Iwo ankadya soseji ngati poyambira. Nkhumba zowotcha zodzaza ndi soseji zinalinso patebulo monga chakudya chachikulu. Nthawi zambiri, soseji amagawidwa molingana ndi momwe amapangira: Pali soseji yophika, soseji yophika ndi soseji yaiwisi. Soseji yophika ndi - yowona ku dzina lawo - yophika. Misa yawo yaiwisi, yotchedwa soseji nyama, ndi yabwino kwambiri, makamaka yopangidwa ndi nkhumba, ng'ombe kapena nyama yamwana wang'ombe kapena yopanda minofu.
nyengo
Mitundu yonse ya soseji yowiritsa imapezeka chaka chonse pa kauntala yatsopano komanso ngati katundu wodzipangira okha mu kauntala ya firiji. Kuphatikiza apo, soseji yophika imaperekedwanso ngati mabala ozizira kapena soseji mu mitsuko kapena zitini.
Kukumana
Ma soseji owiritsa amakhala ndi fungo labwino, lonunkhira la nyama. Mosiyana ndi soseji yophika, soseji yophika imakhalabe yolimba komanso yovuta.
ntchito
Soseji yophika ndi yabwino ngati chotupitsa, monga chowonjezera cha mkate, monga chophatikizira mu supu, saladi, casseroles kapena mbali ya chakudya chachikulu.
yosungirako
Pankhani ya katundu wopakidwa komanso wosindikizidwabe, mutha kugwiritsa ntchito tsiku labwino kwambiri lisanachitike ngati chitsogozo. Katundu wotayirira ndi mapaketi omwe atsegulidwa kale ayenera kugwiritsidwa ntchito m'masiku ochepa.
Zakudya zopatsa thanzi / zosakaniza zogwira ntchito
Chifukwa chamitundu yambiri yamaphikidwe a soseji owiritsa, mtengo wapakati pazakudya ukhoza kuperekedwa apa: 100 g soseji yophika imakhala ndi pafupifupi. 12 g mapuloteni, pafupifupi 20 g mafuta, 0.2 g chakudya ndi 225 kcal / 940 kJ.
