Keke: Kokonati Koka Patula Mkate; Mkate Wokoma Yisiti kapena Mkate

Thirani ufa mu mbale yosakaniza ndi kupanga chitsime pakati. Dulani mu yisiti ndikusakaniza ndi supuni 4 za mkaka wofunda ndi uzitsine wa shuga. Fumbi mopepuka ndi ufa ndi kuphimba ndi kulola zilowerere mu uvuni pa madigiri 35 kwa pafupifupi mphindi 15 mpaka yisiti mkaka ndi frothy pang'ono.

Onjezerani mkaka wotsala ndi madzi a kokonati. Sungunulani 50 g batala ndi kuwonjezera kwa chisanadze mtanda pamodzi ndi 50 g shuga, ndimu zest ndi dzira. Gwiritsani ntchito ndowe ya mtanda ya chosakaniza chamanja kuti mugwire ntchito kwa mphindi zingapo kuti mupange mtanda wosalala. Ngati mtanda umachokera pamphepete mwa mbaleyo, umakwanira bwino. Phimbaninso mtanda ndikuusiya mu uvuni pa madigiri 35 kwa mphindi 30.

Pakadali pano, kuchuluka kwake kuyenera kukhala pafupifupi kawiri. Pindani mtandawo pang'onopang'ono pamtunda wowuma bwino kapena pa silicone. Sambani ndi batala wotsala wosungunuka ndikuwaza mowolowa manja kokonati wothira. Mwawaza ena onse a shuga pamwamba.

Dulani mtandawo mu mabwalo ofanana (pafupifupi 8 x 8 cm) kuti alowe mu poto ya mkate. Ikani poto wopaka mafuta ndi ufa wothira mkate wothira molunjika ndi kusanjika mabwalo a mtanda pamwamba pa mzake. Bwezerani nkhungu pamalo ake abwino ndikuisiya iwukenso kwa mphindi 30 mu uvuni wotentha wa madigiri 35.

Kenako kuphika mu uvuni wa preheated pa choyikapo chapakati pa 180 madigiri pamwamba / pansi kutentha (kapena 160 madigiri convection) kwa pafupifupi mphindi 30.

Lolani kuti muzizire pang'ono mu nkhungu, kenaka tulukani mosamala mu nkhungu ndikutsuka ndi kupanikizana kotentha komwe kwagwedezeka mpaka yosalala. Sakanizani ufa wa shuga ndi kokonati mowa wotsekemera pamodzi ndi kuwaza keke ndi izo.