John Myers
Chitumbuwa cha mandimu meringue chikhoza kuzizira mpaka miyezi itatu. Ngakhale anthu ena amasankha kuzizira meringue ndi maziko padera, sizofunikira kwenikweni ndipo sizikhudza kukoma kwake kapena kapangidwe kake.
Kodi chitumbuwa cha meringue chimaundana bwino?
Meringue samaundana bwino ndipo mawonekedwe ake akatha kusungunuka amakhala ochepa kuposa momwe amafunira. Lolani kuziziritsa kwathunthu musanayese kuyambitsa kuzizira. Ngati mukuyesera kuzizira chitumbuwa chogulidwa m'sitolo, tikukulangizani kuti tisiyanitse meringue topping ndi kutumphuka.
Kodi chitumbuwa cha mandimu chimakhala nthawi yayitali bwanji mu furiji?
Chitumbuwa cha mandimu chimadyedwa bwino tsiku lomwe chapangidwa, koma zotsalira zimasungidwa, zomangidwa momasuka ndi zojambulazo za aluminiyamu ndi firiji, mpaka masiku atatu. Osaphimba ndi pulasitiki-kuchuluka kwa condensation kumapangidwa pansi pa kukulunga. Osaundana.
Kodi mungawumitse chitumbuwa cha mandimu?
Chitumbuwacho chikakutidwa kwathunthu ndi zojambulazo za aluminiyamu, mutha kungoyika chitumbuwa chonsecho mufiriji. Mukhozanso kuika chidebecho m'thumba lapulasitiki lotsekedwanso musanazizizira kuti mutetezedwe.
Njira yabwino yosungira chitumbuwa cha mandimu ndi iti?
Kuti musunge chitumbuwa chokhala ndi meringue usiku wonse, ikani zotsukira mano zamatabwa mu meringue pakati pakatikati ndi m'mphepete mwa chitumbuwacho; kulungani chokulunga chapulasitiki choyera pamwamba pa zotokosera. Refrigerate kwa masiku awiri. Ikani ma pie okwapulidwa mufiriji kwa maola 2.
Kodi chitumbuwa cha mandimu chimakhala choyipa?
Chitumbuwa cha mandimu chophikidwa kumene chimasungidwa mufiriji kwa masiku awiri kapena atatu; refrigerate yokutidwa momasuka ndi zojambulazo za aluminiyamu kapena pulasitiki.
Kodi chitumbuwa cha mandimu chingakudwalitseni?
Poyerekeza zotsatilazi ndi zakudya zomwe zimadyedwa ndi anthu omwe amakhala m'misasa mwachangu zidawonetsa kuti chitumbuwa cha mandimu ndi njira yokhayo yomwe mungatengere matenda. Aliyense mwa anthu 42 omwe adadya mkatewo adadwala. Ndipo aliyense wa iwo anali ndi S.
Kodi mungatani kuti chitumbuwa cha mandimu chisavute?
Chimanga - kuwonjezera pang'ono chimanga mu meringue kumalimbitsa meringue kuti lisalire ngakhale tsiku lotentha. Phimbani chitumbuwacho ndi meringue pamene kudzaza ndimu kukutentha kwambiri.
Chifukwa chiyani chitumbuwa changa cha mandimu chimamwa madzi?
Ngati meringue ikulungidwa pa kudzazidwa kozizira ndikuphikidwa, nthunzi muzowonjezera zowonjezera zimangofika pa meringue. Pamene chitumbuwacho chikazizira, nthunziyo imasungunuka kupanga kulira kokoma (nthawi zina dziwe) pansi pa meringue.
Kodi muyenera kuika mufiriji chitumbuwa cha mandimu?
Lemon meringue pie ndi mchere wokoma komanso wotsitsimula womwe ndi wabwino kwambiri paphwando lamadzulo kapena tchuthi. Komabe, ngati sichisungidwa bwino, meringue imatha kunyowa komanso kunyowa, kusintha mawonekedwe a chitumbuwacho. Kusunga chitumbuwa cha mandimu, ndi bwino kuchisunga mufiriji.
Kodi mungawumitse cheesecake ya mandimu ya meringue?
Onetsetsani kuti simukuphimba kapena meringue yanu ikhoza kugwa. Mukhozanso kupanga 2 mwa kuwombera kumodzi ndikuzizira imodzi popanda meringue kuti mugwiritse ntchito mtsogolo. Ndimadzipangira ndekha mandimu pogwiritsa ntchito mazira otsala a meringue.
Kodi ndingathe kuzimitsa chitumbuwa chokhala ndi kirimu chokwapulidwa?
Zodabwitsa! Kirimu wokwapulidwa amasunga mpaka kuzizira komanso kusungunuka bwino. Ingoyikani milu yake pa pepala lophika lophimbidwa ndi zikopa ndikuyika mufiriji kwa ola limodzi.
Kodi mungatenthetsenso chitumbuwa cha mandimu?
Ngati kudzazidwa ndi custard yophika yopangidwa ndi madzi a mandimu, mazira ndi cornstach (chimanga cha chimanga) ndiye kuti ndizosavuta kukhala ndi kudzaza kotentha pamene meringue ikuwonjezeredwa, koma ngati kudzazidwa ndi mandimu, ndiye kuti kumayenera kukhala mofatsa kwambiri. ndikutenthetsanso mosamala mpaka kutentha (kusamala kuti musalole kuwira).
Kodi mumadya chitumbuwa cha mandimu chotentha kapena chozizira?
Zakudya zokongolazi zimatha kusangalatsidwa ndi kutentha kapena kuzizira, ngakhale ngati mukuzitentha, zisiyeni zizizizira pang'ono kuti musawotche pakamwa pa alendo anu!
Kodi ndingadye chitumbuwa cha mandimu chosiyidwa usiku wonse?
Mabakiteriya amakula mofulumira pa kutentha kwapakati pa 40 °F ndi 140 °F; chitumbuwa cha mandimu chikuyenera kutayidwa ngati chasiyidwa kunja kwa maola opitilira awiri kutentha kwa firiji.
