John Myers
Mutha kuzizira tchizi cha ricotta, koma dziwani kuti tchizi cha ricotta chomwe chazizira kale chidzangogwira ntchito maphikidwe ena. Chifukwa ricotta imakhala ndi chinyezi chambiri, madzi ake amakhala ngati madzi oundana akayamba kuzizira, ndikupangitsa kuti mawonekedwewo asinthe.
Kodi njira yabwino kwambiri yoziziritsira ricotta ndi iti?
Ikani tchizi cha ricotta chosatsegulidwa, chosindikizidwa bwino mu phukusi lake. Komabe, ngati simukukonzekera kugwiritsa ntchito maere onsewo mutasungunuka, gawani mzidutswa musanayambe kuzizira. Onetsetsani kuti mukhetsa madzi ochulukirapo ndikukulunga bwino mu pulasitiki kenako ndikuyika mu chikwama chotsekera zipi kapena chidebe chosatulutsa mpweya.
Kodi tchizi cha ricotta chingawumitsidwe kuti mugwiritse ntchito pambuyo pake?
Ricotta yatsopano imatha kuzizira muzolemba zoyambirira, zomwe nthawi zambiri zimakhala chubu chapulasitiki. Mukhozanso kuyimitsa ricotta yatsopano mumtsuko wagalasi wotetezedwa mufiriji kapena chidebe chopanda mpweya.
Kodi ndingawumitse tchizi cha ricotta chotsegulidwa?
Inde, mutha kuzizira tchizi cha ricotta, ndipo zimasunga zabwino mufiriji kwa miyezi itatu. Imalekanitsa pang'ono mutatha kusungunuka, koma mukhoza kusokoneza madzi ndikugwiritsa ntchito zina zonse. Thawed ricotta imagwira ntchito bwino muzakudya zophikidwa, koma mutha kugwiritsanso ntchito maphikidwe enanso.
Kodi mungasunge ricotta mpaka liti mufiriji?
Ngati tchizi cha ricotta chasungidwa bwino mufiriji pa 0F, chikhoza kutha mpaka miyezi 6 kuti chidye. Ngakhale kukoma kwake kumasungidwa bwino pakusungidwa, mawonekedwe ake amawonongeka ndi chisanu. Komabe, kusunga ndi kuphika maupangiri mu positiyi kudzakuthandizani kuthana ndi kuzizira kwa tchizi cha ricotta bwino.
Kodi mungapangire bwanji tchizi cha ricotta kukhala nthawi yayitali?
Tchizi wa Ricotta ndi wowonongeka kwambiri ndipo umayenera kusungidwa nthawi zonse ndikuphimba ndi firiji pa madigiri 40 Fahrenheit kapena ozizira. Pogwira ricotta, gwiritsani ntchito supuni yoyera kuti mutengepo gawo. Phimbani chidebecho ndikuchiyika mufiriji nthawi yomweyo.
Kodi ricotta imakhala nthawi yayitali bwanji mufiriji?
Mukatsegula chidebecho, muyenera kumaliza tchizi mkati mwa masiku atatu kapena asanu, ngakhale ogulitsa ena amati ricotta imakhala yabwino kwa sabata yotsegula. Apanso, muyenera kudziwa momwe mungadziwire ngati ricotta ndi yoyipa ngati mwatsala pang'ono kudya yomwe ili yotseguka kwa masiku angapo.
Kodi tchizi wa ricotta ndi wathanzi?
Tchizi wa Ricotta, monga mitundu yonse ya tchizi, ndi gwero lalikulu la calcium ndipo amapereka zakudya zina zofunika monga vitamini A, riboflavin, niacin, vitamini B12, Vitamini K, ayodini, phosphorous, selenium ndi zinki.
Kodi lasagna yokhala ndi ricotta ikhoza kuzizira?
Ndizotetezeka kuchita izi, koma zidzakhala zovuta kubwezeretsanso mawonekedwe a lasagna. Chifukwa tchizi cha ricotta chimapatukana chikazizira, chimafunika kugwedezeka kwambiri pakusungunuka.
Kodi mungadziwe bwanji ngati tchizi cha ricotta chawonongeka?
Njira yabwino ndikununkhiza ndikuyang'ana tchizi cha ricotta: ngati tchizi cha ricotta chisanduka chikasu kapena chimatulutsa fungo kapena kununkhira, chiyenera kutayidwa kuti chikhale chabwino; ngati nkhungu ikuwoneka, taya phukusi lonselo.
Kodi mungasunge ricotta mpaka liti mutatsegula?
Nthawi ya alumali ya tchizi ya ricotta ili pafupi masabata awiri kapena masiku atatu kapena asanu kuchokera pa tsiku lomwe lalembedwa. Mukatsegula chidebecho, malizitsani zotsalazo mkati mwa masiku asanu kapena asanu ndi awiri. Ngati mukufuna nthawi yochulukirapo, yikani tchizi.
Kodi cholowa m'malo mwa tchizi cha ricotta ndi chiyani?
Momwe mungalowe m'malo mwa ricotta, tchizi wopepuka komanso wofatsa ndiye kubetcha kwanu kwabwino. Ndipotu, anthu ena amakonda kugwiritsa ntchito kanyumba tchizi chifukwa ali ndi kukoma kofanana ndi zopatsa mphamvu zochepa.
