John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Za pafupifupi. 12 zidutswa:
- 1 mungathe Mandarin wedges, 190 g, otsanulidwa
- 75 g Kusakaniza kwa mtedza ndi nougat
- 75 g Chokoleti cha mdima
- 6 Mazira kukula M, olekanitsidwa
- 1 onaninso Salt
- 75 g Butter
- 90 g shuga
- 1 pakiti Bourbon vanila shuga
- 125 g Ma hazelnuts apansi
- 1 tsp Pawudala wowotchera makeke
- 50 g Ufa wa tirigu 405 kapena 550
Kwa mtedza wa meringue:
- 1 onaninso Salt
- 1 pakiti Bourbon vanila shuga
- 110 g shuga
- 1 tsp Madzi a mandimu
- 75 g Ma hazelnuts apansi
- 1 tsp koko
- 3 Egg white size M
malangizo
- Yatsani uvuni ku 175 ° C (chofanizira: 160 ° C). Thirani mafuta a kasupe poto pansi, kuwaza ndi breadcrumbs ndi refrigerate. Ikani mandarins pa sieve, kukhetsa, kuwaika pa pepala la khitchini ndikuwuma. Dulani osakaniza a nougat mu cubes zabwino kwambiri. Pewani chokoleti pa grater ya khitchini kapena mu pulogalamu ya chakudya.
- 3 Olekanitsa mazira. Kumenya 3 dzira azungu ndi 1 uzitsine mchere mpaka ouma, ikani batala, shuga ndi vanila shuga mu mbale kusakaniza ndi kusonkhezera ndi whisk wa chosakaniza dzanja mpaka kuwala poterera. Alekanitse mazira otsala ndikugwedeza ma yolks onse 6 pawokha mu batala ndi shuga osakaniza. (Mazira oyera a mazira atatu otsalawo amagwiritsidwa ntchito pa meringue mass).
- Sakanizani 125 g mtedza, ufa wophika, ufa ndi chokoleti mosamala. Thirani kusakaniza pa dzira yolk kirimu ndi kusonkhezera pa mlingo wotsika kwambiri mpaka mutakhala ndi mtanda wofanana. Choyamba yambitsani ma cubes a nougat, kenaka pindani azungu okonzeka dzira. Pomaliza, pindani mosamala ma mandarin wedges mu mtanda.
- Kufalitsa mtanda bwino mu mbale yokonzeka. Kuphika maziko a nougat mu uvuni wa preheated pamtunda wapakati kwa mphindi 25 mpaka golide wofiira.
- Pakalipano, chifukwa cha meringue topping, ikani dzira lotsala loyera ndi mchere wambiri kuti mupange chisanu cholimba kwambiri. Pang'onopang'ono kutsanulira vanila shuga ndi shuga. Pitirizani kumenya mpaka shuga utasungunuka kwathunthu. Onjezani madzi a mandimu ndikugwetsa ndikumenya pansi. Sakanizani 75 g ya mtedza wanthaka ndi supuni 1 ya ufa wa koko ndikupinda.
- Chotsani keke mu uvuni, kugawa mosamala meringue pamwamba ndi kuphika kwa mphindi 20 mpaka golide bulauni pa kutentha komweko.
- Siyani keke kuti izizizire mu malata, chotsani ndikukonza pa mbale ya keke.
- Langizo 8: M'malo mwa hazelnuts, mutha kugwiritsanso ntchito ma almond odulidwa. Kenako sinthani kusakaniza kwa nougat ndi kusakaniza kwa marzipan yaiwisi. Cherry angagwiritsidwenso ntchito m'malo mandarins.
- Ndinagwiritsa ntchito Nutella m'malo mwa kusakaniza kwa mtedza ndi nougat.
zakudya
Kutumiza: 100gZikalori: 361kcalZakudya: 88.6gMapuloteni: 0.3g
