Nthawi zambiri, nyama imasungidwa mophwanya malamulo a kutentha, ndipo ikagulitsidwa, mtundu wina wa mankhwala umadutsa ngati wina.
Nyama amasungidwa ndi kuphwanya malamulo kutentha kapena kuposa chololedwa yosungirako nthawi. Kuphatikiza apo, zinthu zotsika mtengo zimaperekedwa ngati zodula.
Alumali moyo wa nyama
Moyo wa alumali wa nyama mufiriji pa kutentha kwa madigiri 0 mpaka 4 ndi masiku 1 mpaka 3. Ngati nyama ili mu vacuum, nthawi ya alumali imatha mpaka masiku asanu. Koma ayi, "Larysa Bal-Pryrypko, pulofesa ku National University of Life and Environmental Sciences, adauza Obozrevatel.
Nayenso, katswiri woteteza ogula, Olena Kulykova, adanenanso kuti vuto lina ndi loti mtundu wina wazinthu umasinthidwa kukhala wina. Mwachitsanzo, zinthu zowonongeka zimagulitsidwa mobisala nyama yatsopano, ndipo mbali zina za nyamayo zimagulitsidwa pamtengo wamsana.
Komwe mungagule nyama yabwino
Katswiriyo adalangiza kugula nyama m'masitolo akuluakulu. Ngakhale pali kuphwanya, masitolo akuluakulu ali ndi udindo pa khalidwe lazogulitsa zawo.
"Monga lamulo, masitolo akuluakulu amagwira ntchito ndi minda yayikulu ndipo pali unyolo wotsatira. Ndipo wopanga wamkulu, nayenso, amakhala ndi ziwopsezo za mbiri. M'malo apano, ndimakayikira zomwe zili pamsika, "adatero Kulikova.