John Myers
Mau Oyamba: Dziwani Zazakudya Zenizeni Zaku Mexican
Zakudya za ku Mexican ndi amodzi mwa zakudya zosiyanasiyana komanso zokoma kwambiri padziko lapansi. Kuchokera ku salsas zokometsera ndi carnitas zanthete kupita ku aguas frescas otsitsimula ndi crispy churros, zakudya zaku Mexico zili ndi kena kake kwa aliyense. Ngati mukufuna kupeza zakudya zenizeni zaku Mexico, mwafika pamalo oyenera. Munkhaniyi, tifufuza mbiri yazakudya zaku Mexico, tiwona zosakaniza zofunika, ndikuwongolera zakudya zakumadera osiyanasiyana aku Mexico. Tikupatsiraninso maupangiri opezera malo odyera achi Mexico omwe ali pafupi nanu ndikupereka zomwe muyenera kuchita ndi zomwe musachite poyitanitsa chakudya chaku Mexico.
Mbiri ya Zakudya zaku Mexican
Zakudya za ku Mexican zili ndi mbiri yakale komanso yovuta yomwe idayamba kale. Aaziteki ndi Amaya anali ena mwa anthu oyamba kulima mbewu monga chimanga, nyemba, ndi tomato, zomwe ndizofunika kwambiri pazakudya za ku Mexico masiku ano. Anthu a ku Spain atafika ku Mexico m’zaka za m’ma 16, anabweretsa zinthu zatsopano monga nyama ya ng’ombe, nkhumba, nkhuku, komanso mkaka monga tchizi ndi mkaka. Zosakaniza izi zidaphatikizidwa muzakudya zachikhalidwe zaku Mexico, ndikupanga zokometsera zatsopano komanso zosangalatsa.
M'kupita kwa nthawi, zakudya za ku Mexican zinapitirizabe kusintha, motengera chikhalidwe cha dzikolo komanso chikhalidwe chawo. Masiku ano, zakudya za ku Mexico ndi zosakaniza zamitundumitundu, za ku Ulaya, ndi za ku Africa, ndipo dera lililonse limapereka zakudya ndi zosakaniza zakezake.
Zofunikira za Mexican Zosakaniza
Zakudya za ku Mexican zimadziwika chifukwa cha zosakaniza zake zolimba mtima komanso zokoma. Tsabola, adyo, anyezi, ndi chitowe ndi zina mwa zokometsera zomwe zimagwiritsidwa ntchito pazakudya za ku Mexico. Zinthu zina zofunika ndi chimanga, nyemba, tomato, mapeyala ndi cilantro. Ma Tortilla, chimanga, ndi ufa, ndizofunika kwambiri mu zakudya za ku Mexican ndipo zimagwiritsidwa ntchito pa chirichonse kuchokera ku tacos ndi enchiladas kupita ku quesadillas ndi tostadas. Tchizi za ku Mexico monga queso fresco ndi cotija zimagwiritsidwanso ntchito kwambiri muzakudya monga chiles rellenos ndi chimanga chamsewu cha ku Mexico.
Zakudya za ku Mexico zimakhalanso ndi mapuloteni osiyanasiyana, kuphatikizapo ng'ombe, nkhumba, nkhuku, ndi nsomba. Zakudya zophikidwa pang'onopang'ono monga carnitas ndi barbacoa ndizotchuka, monganso nyama zowotcha monga carne asada ndi al pastor. Msuzi ndi mphodza za ku Mexican, monga posole ndi menudo, nthawi zambiri zimakhala ndi mapazi a tripe kapena nkhumba.
Zakudya Zachigawo: Onani Zokometsera za Mexico
Mexico ndi dziko lokhala ndi zakudya zosiyanasiyana, ndipo dera lililonse lili ndi zakudya zakezake. Kumpoto, mudzapeza zakudya zamtima monga carne asada ndi cabrito (mbuzi yowotcha). Kum'mwera, mudzapeza zakudya zopangidwa ndi mole, msuzi wolemera komanso wovuta wopangidwa ndi chilili, mtedza, ndi chokoleti. Chilumba cha Yucatan chimadziwika ndi zakudya zake zam'madzi monga ceviche ndi cochinita pibil (nkhumba yowotcha pang'onopang'ono). Ku Oaxaca, mudzapeza zakudya zachikhalidwe monga tlayudas (zazikulu, zofiira zokhala ndi nyemba, tchizi, ndi nyama) ndi chapulines (ziwala zokazinga).
Chakudya Chamsewu: Chosangalatsa Chakudya
Chakudya chamsewu cha ku Mexico ndi chimodzi mwazabwino kwambiri padziko lapansi, ndipo ndi njira yabwino yodziwira zokometsera zaku Mexico. Tacos al pastor, opangidwa ndi nkhumba yamchere yophikidwa pa malovu oima, amakonda chakudya chamsewu. Zakudya zina zodziwika bwino za mumsewu ndi monga tamales, elotes (chimanga cha ku Mexico), ndi churros. Ogulitsa mumsewu ku Mexico amaperekanso zakumwa zotsitsimula zosiyanasiyana monga horchata (chakumwa chokoma cha mpunga), jamaica (tiyi wa hibiscus), ndi agua de tamarindo (chakumwa cha tamarind).
Zakumwa za ku Mexican: Kupitilira Margaritas
Ngakhale kuti margaritas ndi chakumwa chodziwika bwino cha ku Mexico, pali zakumwa zina zambiri zaku Mexico zomwe mungayesere. Micheladas, malo ogulitsa mowa wokometsera wopangidwa ndi madzi a mandimu ndi msuzi wotentha, ndi otchuka ku Mexico. Tequila ndi mezcal ndi mizimu yachikhalidwe yaku Mexico, yomwe nthawi zambiri imaperekedwa mwaukhondo kapena muzakudya monga palomas ndi margaritas. Agua frescas, yopangidwa ndi zipatso ndi madzi atsopano, ndi njira yotsitsimula yopanda mowa.
Kupeza Malo Odyera Enieni aku Mexico
Kupeza malo odyera enieni aku Mexico kungakhale kovuta, makamaka ngati mukukhala kudera lomwe lili ndi malo odyera ochepa. Njira imodzi yopezera malo odyera enieni aku Mexican ndikuyang'ana malo odyera omwe amakhazikika pazakudya zakumadera ena. Njira ina ndikupempha malingaliro kuchokera kwa anzanu kapena ogwira nawo ntchito omwe amadziwa bwino zakudya zaku Mexico. Ndemanga zapaintaneti zitha kukhalanso chida chothandizira kupeza malo odyera enieni aku Mexico m'dera lanu.
Chakudya Chaku Mexican Chapafupi Ndi Ine: Maupangiri Pakusaka Kwanu
Ngati mukuyang'ana chakudya cha ku Mexico pafupi ndi inu, pali malangizo angapo omwe muyenera kukumbukira. Choyamba, yang'anani malo odyera omwe amagwiritsa ntchito zosakaniza zatsopano, zapamwamba. Chizindikiro chabwino cha malo odyera abwino aku Mexico ndi ma tortilla opangira kunyumba. Chachiwiri, yang'anani malo odyera omwe amapereka zakudya zosiyanasiyana zachikhalidwe komanso zapadera zachigawo. Pomaliza, samalani ndi malo odyera omwe amapereka Tex-Mex kapena zakudya zaku America zaku Mexico.
Kuyitanitsa Chakudya Chotsimikizika cha ku Mexican: Zoyenera Kuchita ndi Zosachita
Mukamayitanitsa zakudya zenizeni zaku Mexico, pali zinthu zingapo zomwe muyenera kuchita ndi zomwe simuyenera kuchita. Yesani zakudya zatsopano ndi zokometsera, makamaka zapadera zachigawo. Musamayembekezere kuti zonse zikhale zokometsera; si zakudya zonse zaku Mexico zomwe zimakhala zokometsera. Funsani mafunso okhudza menyu ndi zosakaniza, makamaka ngati muli ndi zoletsa zakudya. Osachita mantha kufunsa zomwe mungakonde kuchokera ku seva yanu.
Kutsiliza: Kondwerani Zokoma Zaku Mexico
Zakudya zaku Mexico ndizosangalatsa komanso zokometsera zophikira zomwe zimakhala ndi mbiri yakale komanso zakudya zosiyanasiyana zakumadera. Kaya mumakonda zokometsera zokometsera, zotsitsimula za aguas frescas, kapena mphodza zabwino kwambiri, pali china chake kwa aliyense muzakudya zaku Mexico. Ndi maupangiri ndi malingaliro awa, ndinu okonzeka kupeza zakudya zenizeni zaku Mexico ndikusangalala ndi zokometsera zaku Mexico.
