John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Kwa omenya:
- 20 g Mpunga
- 10 g Tapioca ufa
- 40 g Madzi a kokonati
- 1 tsp Msuzi wa oyisitara
- 1 onaninso Tsabola
- 1 onaninso Salt
- 1 tsp Shuga woyera
Kwa msuzi wa teriyaki:
- 1 tbsp Teriyaki msuzi, (kuchokera galasi)
- 1 tbsp Msuzi wa soya, wokoma
- 1 tbsp Madzi a kokonati
Za sambal:
- 1 ang'onoang'ono Chili, red
- 1 tbsp Msuzi wa soya, wotsekemera, (kecap manis)
komanso:
- 2 lita Mafuta okazinga, atsopano
Kukongoletsa:
- 1 Letesi tsamba
- 1 Mbeu za Sesame, zoyera
- 1 Maluwa ndi masamba
malangizo
Ma prawns:
- Tsukani ma prawns atsopano ndi zakudya zomwe zasungunuka. Chotsani mutu wa prawns zonse ndikupotoza ndikutsukanso zonse. Dulani shrimp iliyonse kumbuyo ndi lumo laling'ono mpaka gawo lomaliza (siyani gawo ili ndi mchira momwe mukufunira), chotsani chipolopolo cha chitin, chotsani matumbo akuda ndikuchotsani thupi kuchokera ku gawo lomaliza. Sambani ndi kuumitsa prawns.
Womenya:
- Kwa amamenya kusakaniza zosakaniza homogeneous. Mkate uyenera kukhala wandiweyani. Kutengera ndi kuchuluka kwa ufa wa mpunga, onjezerani madzi pang'ono a kokonati kapena ufa wa mpunga. Popeza ufa wa mpunga umafunika chinachake kuti utukuke, dikirani pafupi mphindi zisanu musanapange chisankho ngati mtandawo unali woonda kwambiri.
Sambal:
- Tsukani katsabola kakang'ono, kofiira, kudula diagonally mu mphete zopyapyala, kusiya njerezo ndikutaya tsinde. Ikani mphete za chili mu mbale ndikutsanulira msuzi wa soya pamwamba pake.
Fry prawns:
- Kutenthetsa mafuta mu wok ku madigiri 180. Kokani ma prawns kupyolera mu batter ndi mwachangu iwo mu magawo awiri mpaka kuwala kofiirira. Kukhetsa pa mapepala tawulo.
Kongoletsani ndikutumikira:
- Lembani mbale yotumikira ndi tsamba la letesi, ikani shrimp pamwamba ndikutsanulira msuzi wa teriyaki pa shrimp, kongoletsani ndi nthangala za sesame ndikutumikira ndi sambal.
