Allison Turner
Powotcha, nyama yabwino siyenera kusowa. Kuwotcha steak sikovuta kwambiri - ngati mutatsatira njira zingapo, malo ophikirawo adzakhalanso abwino pa grill!
Nyama yokazinga nthawi zonse imakhala yosiyana. Izi zimachitika chifukwa cha kutentha kwakukulu, mlengalenga, komanso fungo lapadera la utsi. Kwa ambiri okonda nyama, steak yabwino yokazinga ndizochitika zenizeni.
Kuwotcha nthawi zonse kumakhala kovuta. Kutentha sikungathe kuyang'aniridwa bwino monga mu uvuni ndi poto, kutentha kumasiyanasiyana, nthawi zophika zimasintha. Kodi mumatani kuti nyamayo ikhale yowawa kunja ndi yofewa mkati? Malangizo ndi zidule zingapo zidzakuthandizani!
Kuwotcha nyama - ndi momwe zimakhalira bwino
Kukonzekera ndi chirichonse
Steak imagwira ntchito bwino ngati mukonzekera magawo awiri a grill. Makala amaunikidwa motalika mbali imodzi kuposa mbali inayo. Mukhoza kuyika nyama kumbali yotentha ndikupitiriza kuphika mbali inayo.
Nyamayi imafunikanso - ngakhale pang'ono - kukonzekera. Iyenera kuthera pa grill kutentha kwa firiji, mwachitsanzo, itulutse mu furiji kale. Makulidwe abwino kwambiri ndi masentimita awiri kapena atatu. Chidutswa chabwino cha ng'ombe sichifuna ngakhale marinade.
Musakhale oleza mtima
Nyama sayenera kuthera pa grill mpaka itatentha kwambiri. Kusinthasintha kwa kutentha kumapangitsa kuti zikhale zovuta kuyerekezera malo ophikira. Nthawi zonse tenthetsani grill mpaka zoyera zikhale zoyera. Grill iyenera kukhala yotentha pafupifupi madigiri 250. Pokhapokha nyamayo imakhala pa grill. Kuti mupewe kumamatira, mutha kuyika kabati ndi mafuta a rapeseed zisanachitike.
BBQ nthawi
Grill ikatentha, steak iyenera kuphikidwa kwa mphindi ziwiri kapena zinayi mbali iliyonse. Nyama iyenera kutembenuzidwa pang'ono momwe mungathere.
Gwiritsani ntchito thermometer
Ngati mukufuna kuti steak yanu ikhale yabwino, muyenera kugwiritsa ntchito thermometer ya nyama. Izi ndizothandiza makamaka ngati alendo ali ndi zokhumba zosiyana pa kuperekedwa kwa steak. Mutha kudziwa momwe mkati mwa nyama imawonekera poyang'ana kutentha uku:
48 - 52 madigiri - osowa
56 - 60 madigiri - apakati
65 - 70 madigiri - mwachita bwino
Gwiritsani ntchito mbano m'malo mwa mphanda
Osagwedeza steak kuti mutembenuke! Madzi amatuluka ndipo nyama imakhala yochepa kwambiri. Palibe amene amakonda kuluma pa steak youma - ndiye ndikwabwino kugwira mbale za grill.
Chitani mayeso a kanjedza
Pali chinyengo chaching'ono chomwe chimakuuzani ngati malo omwe mukufuna kuphika afika kale - ngakhale mulibe choyezera thermometer pafupi.
Zosowa:
Gwirani chala chanu chachikulu ndi chala chakutsogolo pamodzi. Finyani minofu ya chala chachikulu m'manja mwanu. Umu ndi momwe ngakhale mwala wokhuthala kwambiri pa steak uyenera kumva ngati mukuukonda wamagazi.
media:
Gwirani chala chanu chachikulu ndi chapakati pamodzi ndikuyesa kanjedza. Kanikizani nyamayo pamalo ake okhuthala - ngati ifika pamtima ngati dzanja lanu, zatha!
Mwachita bwino:
Chala chaching'ono ndi chala chachikulu zimakumana. Minofu ya chala chachikulu tsopano ndi yolimba komanso yolimba - umu ndi momwe steak iyenera kumverera ngati mukuikonda bwino.
Khalani chete
Ngakhale nyama ikuwoneka yokoma kwambiri kuchokera pa grill yomwe mukufuna kuluma, perekani nyamayi kwa mphindi ziwiri kapena zitatu kuti ibwererenso kutentha. Kenaka yikani mchere ndi tsabola - chidutswa chabwino cha nyama nthawi zambiri sichifuna zambiri.
