John Myers
Kupanga vinyo wosasa sikovuta - ndipo ndikoyenera! Chifukwa madzi owawasa-zokometsera amatsuka mbale zambiri ndipo amatha kugwiritsidwa ntchito ngati chokongoletsera. Tidzakuwonetsani momwe mungakonzekerere ndi kusangalala ndi vinyo wosasa wa zitsamba.
Pangani ndikugwiritsa ntchito viniga wa zitsamba nokha
Bwanji mukuvutikira kupanga vinyo wosasa wanu pamene mungapeze zokometsera mu supermarket? Zosavuta kwambiri: chifukwa mutha kupanga zanu zosiyanasiyana ndi vinyo wosasa wa zitsamba, mwachitsanzo, mumatha kulamulira zonse pazosakaniza, ndizotsika mtengo komanso sizivuta konse. Mukapanga viniga wa zitsamba nokha ndi zitsamba zatsopano, zidzalawa momwe mumakondera. Ubwino wina: Ngati muli ndi munda wanu wa zitsamba kapena miphika ya zitsamba zakukhitchini pa khonde ndipo muli ndi zambiri zomwe zatsala m'dzinja, masamba okoma amatha kusungidwa mu vinyo wosasa. Kapenanso, mutha kugwiritsa ntchito thyme zouma, tchire, rosemary, katsabola, timbewu ta timbewu tonunkhira, kapena chilichonse chomwe muli nacho komanso monga momwe mungapangire vinyo wosasa.
Viniga wopangira kunyumba: Umu ndi momwe
Monga chinthu chofunikira, ndi bwino kugwiritsa ntchito vinyo wabwino kapena viniga wa apulo, koma n'zotheka kupanga viniga wa zitsamba kuchokera ku viniga - kuchepetsedwa moyenerera, ndithudi. Ndikofunika kuti asidi ali ndi 5 peresenti kapena kuposa. Apo ayi, zomwe mukusowa ndi chidebe chotsekedwa, monga galasi lalikulu kapena botolo. Vinegar wa zitsamba ali wokonzeka mu masitepe asanu:
- Sambani zitsamba bwino ndikuzisiya ziume bwino.
- Samatenthetsa mtsukowo, mwachitsanzo powiritsa.
- Sakanizani lita imodzi ya viniga ndi supuni zitatu za zitsamba ndipo mwinamwake zonunkhira monga tsabola kapena nutmeg.
- Onetsetsani kuti vinyo wosasa amaphimba zitsamba zonse, kusindikiza botolo, ndikusiya malo amdima, ozizira kwa milungu inayi.
- Chotsani madziwo ndipo muli ndi vinyo wosasa wathanzi yemwe angakhalepo kwa miyezi.
Kugwiritsa ntchito viniga wa zitsamba
Mutha kugwiritsa ntchito vinyo wosasa wodzipangira kunyumba pazakudya zambiri. Maphikidwe omwe ali ndi viniga wosasa ndi saladi - kaya saladi wosakaniza, coleslaw, kapena saladi ya nkhaka, viniga wa zitsamba amapatsa kuvala fungo lokoma. Marinade, sosi, soups, ndi mbale za mphodza ndizo zigawo zina zamadzimadzi okoma. Itha kugwiritsidwanso ntchito ngati chinthu chokongola: monga chowongolera, viniga wa zitsamba amasamalira tsitsi lanu. Ingoyesani!
