John Myers
Njira yodziwika bwino yosungira pesto ndikusindikiza ndi mafuta. Kuti muchite izi, sakanizani kuviika mu galasi kuti mupange wandiweyani ndikuphimba zonse ndi mafuta. Zomwe zili mkatizo zasindikizidwa kale. Muyenera kusunga mu furiji. Kumbukirani kuti supermarket pestos ili ndi zotetezera. Ngati mumadzipangira pesto ndikuyisunga, njira yowotchera imatha kuchitika mkati mwa galasi, chifukwa chake bowa wabwino sukhalitsa, ngakhale ndi mafuta osanjikiza. Komabe, mukhoza kusunga mufiriji kwa milungu itatu kapena inayi. Ingonunkhirani zomwe zili mumtsukowo pamene mukutsegula. Ngati mukufuna kusunga pesto yopangidwa kunyumba, mutha kuwiritsanso. Kuti muchite izi, ikani mumtsuko wosawilitsidwa, wotsekedwa mwamphamvu m'madzi owiritsa pang'ono kwa mphindi pafupifupi 30 ndipo, mutachotsa, ikani pa chivindikiro. Osadzaza magalasi mpaka pakamwa. Chifukwa ngati mumasunga dandelion pesto kapena nettle pesto, mwachitsanzo, imatha kufalikira pansi pa kutentha ndipo mtsuko ukhoza kuphulika. Kuti musunge mtundu, onjezerani madzi pang'ono a mandimu ku pesto musanayambe.
Kuzizira: sungani mitundu ina ndi basil pesto
Ngati mukufuna kusunga basil kapena wild garlic pesto kapena kusunga mitundu ina, mungagwiritsenso ntchito mufiriji. Malire okha ndi okhudza malo. Ikazizira, pesto imasungidwa kwa miyezi ingapo. Zimakhala zothandiza ngati mugawaniza m'njira yoti mutha kusungunula kuchuluka komwe mukufuna. Ngati simusunga mu imodzi mwa njira zomwe tazitchula, pesto idzakhala yatsopano kwa masiku angapo - ngakhale mutasunga botolo mu furiji. Ngati mukufuna kudziwa kupanga pesto, kusangalala nayo nthawi yomweyo, kapena kuisunga, akatswiri athu ophika ali ndi malangizowo. Inde, izi zimagwiranso ntchito ngati mukufuna kuwira, pickle, kapena kusunga zipatso kapena ndiwo zamasamba kuti zisungidwe. Langizo: Mukhoza kuthira magalasi powadzaza ndi madzi otentha kwa mphindi imodzi. Kenako tulutsani ndikusiya zonse kuti ziume.
