Kodi Bun Imalemera Magilamu Angati?

[lwptoc]

Kukula ndi kulemera kwa bun kumagwira ntchito yofunika kwambiri kwa ogula ndi ogulitsa. Koma kodi mpukutuwo umalemera magalamu angati? Tinapita kumalo ophika buledi osiyanasiyana kwa inu ndipo tidapeza ndendende.

Kodi bun imalemera magalamu angati?

Mabanzi sayenera kukhala abwino chifukwa mwangowapeza atsopano kuchokera kwa ophika mkate. Chifukwa khalidwe la mipukutu si za mwatsopano, komanso za kulemera. Zili bwino ngati mutadziwa mwachidule kuchuluka kwa mpukutu womwe uyenera kulemera musanapite kophika buledi. Choyamba, masikono amawerengedwa ngati zinthu zazing'ono zowotcha ndipo sayenera kupitilira kulemera kwa 250 g kuti awoneke ngati otero. Komabe, kuchuluka uku sikudutsa kawirikawiri ndi ophika mkate. Kulemera kwapakati kwa bun kuyenera kukhala pakati pa 40g ndi 90g ndi kukula kwa 8-10cm.

Khalani maso pogula mkate!

Wophika buledi angaperekenso mipukutu yocheperako. Inu monga wogula simuyenera kuzindikira nthawi yomweyo ngati mpukutuwo ukulemera 10 g zochepa, koma wogulitsa amapindula ndi chinyengo ichi. Kuti wophika mkate asakugulitseni mpweya wochuluka kuposa ufa - m'lingaliro lenileni la mawuwo - muyenera kuwonetsetsa kuti mpukutu wanu usakhale wochepera 50 g kutalika kwa pafupifupi. 8-10 cm! Chifukwa ngati mipukutuyo ndi yaying'ono kapena imakhala ndi mpweya wambiri, izi zimakhudza moyo wa alumali ndipo mipukutuyo imauma mwachangu.

Kulemera ndi mtundu wa bun

Mpukutu wa 50 g nthawi zambiri umakhala wokwanira. Koma katswiriyu akuti chiyani? Tinapita kumalo ophika buledi osiyanasiyana kwa inu ndikuyesa masikono. Tinapeza kuti bun yabwino iyenera kulemera 70-90 magalamu, malingana ndi kukula ndi mtundu wa ufa.

Zotsatira zathu ndi izi:

• Mipukutu ya tirigu: 70-80 g (m'mimba mwake: 8-9 cm)
• Rye rolls: 70-80 g (m'mimba mwake: 8-9 cm)
• Multigrain rolls: 80-90 g (m'mimba mwake: 9 cm)
• Mipukutu ya mbewu: 80-90 g (m'mimba mwake: 9 cm)

Mwa njira: Ngati mukufuna kuphika masikono nokha, ndiye kuti samalani kukula ndi kulemera kwake kuti mipukutuyo iphike mofanana mu uvuni. Apa mupeza njira yophikira masikono mwachangu nokha popanda yisiti! Koma kumbukirani kuti mtandawo uyenera kulemera kwambiri kuposa bun yomalizidwa chifukwa madzi amatuluka mu uvuni!