Momwe Mungasankhire Ndimu Yoyenera?

Posankha mandimu, mukhoza kunyalanyaza mtundu wa peel ndi kukula kwake. Ndikofunikira kwambiri kudziwa kupsa komanso mtundu wa chipatsocho. Izi zimachitika powonekera. Sikoyenera kudula ndimu kuti mudziwe ubwino wake.

Maonekedwe a mandimu amatha kukhala ozungulira, kapena ozungulira, okhala ndi mapesi kapena nsonga zazitali, komanso zipatso zazitali. Chifukwa cha kusiyana kumeneku ndi mitundu ya zipatso za citrus. Pafupifupi mitundu yonse imakhala yofanana.

M'lingaliro lalikulu, mandimu akhoza kugawidwa m'magulu awiri kutengera makulidwe a khungu:

• wakhungu woonda.
• ndi peel wandiweyani.

Ndizovuta kunena kuti mandimu ena akhoza kugulidwa pamene ena sangathe. Mitundu iwiriyi imadyedwa m'njira zosiyanasiyana. Mwachitsanzo, mandimu akhungu lakuda ndi abwino kuwonjezera ku supu kapena zakumwa, pamene zipatso za khungu lopyapyala zimagulidwa bwino pamene madzi ali ofunika.

Nthawi zina mandimu amatha kumva kuwawa. Khalidwe limeneli si khalidwe la zipatso zabwino zakupsa. Pakhoza kukhala zifukwa ziwiri zowawa: kusungirako kosayenera kapena chithandizo ndi maantibayotiki kuti atalikitse moyo wa alumali. Chifukwa chachibadwa cha kukoma kowawa kungakhale kusapsa kwa chipatso. Mungathe kuchotsa kuwawa kwa mandimu ndi madzi otentha: chipatsocho chimamizidwa m'madzi otentha kwa masekondi angapo, ndikudyedwa monga momwe anakonzera.

Ndi mandimu ati oyenera kugula

• pamwamba pa mandimu ayenera kukhala ndi yunifolomu mtundu wopanda mawanga mdima kapena madontho.
• peel ya mandimu iyenera kukhala yosalala popanda kupsinjika, makwinya, kapena malo ofota.
• fungo la mandimu liyenera kumveka kudzera mu peel ndikukhala mawonekedwe amtundu uwu wa citrus.
• mukafinya pang'ono mandimu m'manja mwanu, peel yake iyenera kukhala yotanuka (ndimu yolimba kwambiri imakhala yosapsa).
• Ndimu yakucha imatha kukhala yachikasu.
• ngati mupaka chopukutira pa mandimu, ndiye kuti mafuta ofunikira ayenera kukhalabe pamwamba pake (ngati palibe zizindikiro, izi sizikutanthauza kuti chipatsocho ndi chosauka, ndipo kutulutsa mafuta kumasonyeza kusakhalapo kwa mankhwala) .
• mandimu okhala ndi khungu lopyapyala komanso losalala amakhala ndi zisonyezo zapamwamba za zinthu zothandiza (zipatso zotere nthawi zambiri zimachotsedwa pakukolola koyamba kwa mtengo).

Ndi mandimu ati osavomerezeka kugula

• ngati peel ya mandimu ilibe ngakhale, ndiye kuti chipatsocho chikadulidwa, chidzakhalanso chakuda (padzakhala peel yambiri komanso zamkati zokwanira).
• ngati madontho akuda kapena madontho ang'onoang'ono akuwoneka pamwamba pa mandimu, ndiye kuti chipatsocho chinasungidwa molakwika ndipo, mwinamwake, chinali chozizira kwambiri (kukoma kwa mandimu yotere kumakhala kowawa).
• mawanga akuda ndi aulesi pa peel akuwonetsa chiyambi cha kuvunda (kukoma kwa mandimu kudzawonongeka, ndipo kuchuluka kwa madzi kudzakhala kochepa kangapo).
• mandimu okhala ndi chonyezimira kwambiri adathiridwa ndi mankhwala kapena parafini.
• ngati ndimu sanunkhiza, idakula ndikugwiritsa ntchito mankhwala ambiri.
• Ngati mufinya mandimu m'manja mwanu, khungu lake ndi lofewa ndipo silimaphuka, ndiye kuti chipatsocho chimapsa.
• mawanga obiriwira kapena obiriwira pakhungu la mandimu ndi chizindikiro cha kusakhwima kwake.
• peel ya mandimu yaulesi ikhoza kukhala chifukwa cha kusungirako kosayenera, kukhwima, kapena kuvunda kwa chipatso kuchokera mkati (sipangakhale mawanga a bulauni kapena madontho pamwamba pa peel).

Mutha kugula mandimu osapsa. Izi ndizovomerezeka, mwachitsanzo, ngati simukukonzekera kudya zipatso za citrus mutangogula. Pa kutentha, zipatso zimapsa msanga mokwanira.