Momwe Mungagwiritsire Ntchito Mwala wa Pizza

Momwe mungagwiritsire ntchito mwala wa pizza

1. Ikani mwala wanu wa pizza mu uvuni wozizira.
2. Sakanizani mpaka 500 F. Uvuni ukakonzedweratu, momwemonso mwalawo.
3. Sungani pizza pamwalawo.
4. Kuphika mpaka tchizi utawunikira pang'ono.
5. Chotsani pizza ndikuzimitsa uvuni.
6. Mukazizira, tsitsani mwalawo, osasamba.

Kodi mumayika pitsa mwachindunji pamwala?

Pa pizza yophikidwa bwino nthawi zonse, nthawi zonse ikani chitumbuwa chanu pamwamba pa mwala wa pizza kuti muphike. Ngati simunagwiritsepo ntchito mwala wa pizza, yang'anani malangizo athu opangira pitsa yokoma ndi imodzi ya uvuni wanu, komanso malangizo osamalira komanso kugwiritsa ntchito bwino khitchini iyi.

Kodi mumasunga bwanji pizza kuti isamamatire pamwala wa pizza?

Gwiritsani ntchito ufa kapena chimanga pamwamba pomwe mumatambasula mtanda. Musanayambe kuyika mtanda pa countertop kuti atambasule, kuwaza ufa kapena chimanga pamwamba. Izi zidzathandiza kuti mtanda usamamatire. Mukhozanso kupukuta manja anu ndi ufa kuti zikhale zosavuta kugwira ntchito ndi mtanda.

Kodi muyenera kuchita chilichonse pamwala wa pizza musanagwiritse ntchito koyamba?

Kodi muyenera kudzoza mwala wanu wa pizza?

Simuyenera kuthira mafuta mwala wanu wa pizza chifukwa povunda mwalawo sikhala nyengo ngati chitsulo chachitsulo. M'malo mwake, zokometsera mwala wa pizza sizipereka phindu lililonse.

Kodi mumaphika pizza kwa mwala mpaka liti?

Akagwiritsidwa ntchito bwino, ma pizza ambiri amaphika mkati mwa mphindi zisanu ndi zitatu kapena khumi ndi mwala wa pizza. Kumbukirani kuti dongo lomwe mwala wa pizza umapangidwa kuchokera ku dongo limakhala lobowola ndipo limatha kuyamwa zonunkhira ndi zonunkhira. Izi zati, dziwani zokometsera zomwe mwasankha kuyika mu mtanda wanu wa pizza ngati mwaganiza zoyesa.

Kodi mumaphika bwanji pitsa pamwala?

Kodi ndi bwino kugwiritsa ntchito zikopa pamwala wa pizza?

Musagwiritse ntchito zikopa pamwala wa pizza chifukwa mitundu yambiri ya zikopa sizimatha kutentha. Kuti mupeze pitsa yonyezimira pamwala wa pizza, muyenera uvuni kuti ukhale wotentha momwe mungathere. Izi zikutanthauza kuti uvuni udzakhala 450 - 500 ° F (230 - 260 ° C) kapena kuposerapo, pamene pepala lazikopa nthawi zambiri silingathe kupitirira 430 ° F (220 ° C).

Kodi mungaike mtanda wa pizza wosaphika pamwala wa pizza?

Ndizabwinobwino Kugwiritsa Ntchito Mtanda Wauwisi Pamwala Wa Pizza. Mkate wa pizza waiwisi, kapena mtanda wa mkate, ndi chinthu chokhacho chomwe mukufuna kuika pamwala wanu wa pizza. Kuphika mtanda wa pizza waiwisi ndizomwe mwala wa pizza umapangidwira.

Kodi mungasamutsire bwanji pizza kukhala mwala popanda kusenda?

Kuwaza ndi ufa wa semolina. Kuwaza padziko lonse ndi ufa kenako fumbi mochuluka ndi semolina ufa. Imalepheretsa pizza yanu kumamatira. Onetsetsani kuti musaike ufa wochuluka wa semolina kuti mutenge pizza yanu yonse!

Kodi mwala wa pizza uyenera kutenthedwa?

Mukufuna kuti mwalawo utenthe kwa mphindi zosachepera 15 musanayese kuphika pizza kuti muwonetsetse kuti mwalawo ndi wabwino komanso wotentha ndipo uziphika kutumphuka moyenera.

Kodi mungadule pitsa pamwala wa pizza?

Ayi, mwalawu ndi wotentha kwambiri, mwala sungathe kuchotsedwa mu uvuni ndi pizza. Podula pitsa, msuzi ndi tchizi zimasungunuka pamwala ndikuyambitsa mawanga akuda.

Kodi mungaphike pitsa yowuma pamwala wa pizza?

Monga momwe zimakhalira kuyesa zhuzh up pizza wowunda wogulidwa m'sitolo pophika pamwala wanu, zomwe zingayambitsenso kutentha (popeza ma pizza ambiri oundana samayenera kusungunuka poyamba). Ikani pa pepala lophika, mu nkhani iyi.

Chifukwa chiyani mwala wanga wa pizza ukusuta?

Imasuta chifukwa imayamwa mafuta ndi mafuta m'mabowo pophika. Mafuta ambiri amasuta potentha kwambiri, ndipo ngati atasiyidwa kwakanthawi, amatha kutulutsa fungo loyipa kapena fungo loyaka.

Kodi ndingagwiritse ntchito mafuta a azitona pamwala wa pizza?

Mukhoza kugwiritsa ntchito mafuta amtundu uliwonse, koma mafuta a azitona adzakhala okonda kwambiri. Cholinga cha zokometsera kapena kupaka mafuta mwala wa pizza ndikuletsa pitsa kuti isamamatire pamwala. (Chifukwa ndi njira yachangu yowonongera 'za' yanu yatsopano, yokoma, yopangira kunyumba.) Malo osamata ndi osavutanso kuyeretsa.

Chifukwa chiyani mwala wanga wa pizza unada?

Miyala ya pizza imapangidwa ndi zinthu zaporous kotero kuti imayamwa mafuta ndi mafuta kuchokera ku pizza yanu. Pakapita nthawi, izi zidzadetsa mwala. Izi sizowononga mwala wanu wa pizza ndipo sizikhudza momwe kuphika kapena kununkhira mwanjira iliyonse.

Kodi mumatenthetsa bwanji mwala wa pizza?

Ikani mwala wa pizza mu uvuni pachoyikapo chotsika kwambiri. Kuyika mwala mu uvuni wozizira n'kofunika kwambiri chifukwa ngati mutayika mwala wozizira mu uvuni wotentha, mwala umang'ambika ndikusweka - umatchedwa kutentha kwa kutentha. Lolani osachepera mphindi 15 kuti mwala utenthetse musanaphike pizza.

Kodi mwala wa pizza umapita kuti mu uvuni?

Ikani mwala wa pizza mu uvuni wanu pakati kapena poyambira kwambiri. Simukufuna kuyika mwala wozizira wa pizza mu uvuni wotentha chifukwa kutentha kwakukulu kungapangitse kuti mwalawo usweke.

Kodi mungathe kuphika zinthu zina pamwala wa pizza?

Ngakhale kuti mwala wa pizza udapangidwa kuti uphike pizza, ndiwothandiza kwambiri kuposa chida cha pizza. Kwenikweni chirichonse chimene mukufuna kuyika mu uvuni chikhoza kuikidwa pamwala, kupereka kutentha kwakukulu kwachindunji ndi nthawi yophika mwamsanga!

Kodi ndingagwiritse ntchito zojambulazo za aluminiyamu pamwala wa pizza?

Chojambulacho sichikulimbikitsidwa kuti chigwiritsidwe ntchito ndi mwala wa pizza chifukwa sichilola kuti chinyezi chichotsedwe kutali ndi pizza pamene ikuphika. Imatenthetsa bwino pitsa kuchokera pansi, popeza madzi alibe kwina kosiyana ndi kumtunda. Chojambulacho chimakhalanso chowonetsera bwino, kotero chidzawonetsera kutentha kutali ndi mwala.

Mukufuna pepala la pizza lokhala ndi mwala wa pizza?

Chifukwa mumatenthetsa mwala ndi uvuni ndikuyika pitsa pamwalapo, ndikofunikira kugwiritsa ntchito peel ya pizza pophika ndi mwala wa pizza.

Kodi mwala wa pizza umakwera bwanji?

Gwiritsani ntchito mbali yathyathyathya. Anthu ena amalimbikitsa kugwiritsa ntchito pitsa yoziziritsa pansi kuti muchepetse kukhudzana ndi mwalawo komanso kupewa kuthyola mwala chifukwa cha kutenthedwa kwa kutentha, koma izi zimalepheretsa kugwiritsa ntchito mwalawo.

Kodi muyenera kugwiritsa ntchito ufa wa chimanga pamwala wa pizza?

Simufunikanso chimanga pamwala wanu wa pizza. Inenso amalangiza kupewa izo. Chifukwa chake ndi chakuti pitsa sichimamatira pamwala wa pizza ngati watenthedwa bwino. Mwala wotentha wa pitsa umapangitsa kuti pizza ikhale yosavuta kuyika peel yanu pansi pa pizza ndikuichotsa mu uvuni.

Kodi mumachotsa bwanji tchizi wowotcha pamwala wa pizza?

Chifukwa chiyani mwala wanga wa pizza unasweka?

Chifukwa chofala kwambiri cha miyala ya pizza yosweka ndikusintha kwadzidzidzi kutentha, mwina kuchokera kuyika mwala wozizira mu uvuni wotentha, kapena kuyika pitsa yozizira pamwala wotentha wa pizza.

Kodi mwala wa pizza uyenera kuwongoleredwa?

Osatengera mwala wa pizza wa Pizzacraft. Uku ndikulakwitsa komwe tikuwona anthu ambiri akuchita! Ngakhale miyala ina ingafunike kudzola mafuta kapena zokometsera, izi ziwononga miyala ya Pizzacraft ndikupangitsa kuti isute kapena fungo loyipa. Miyala ya Pizza ya Pizza imabwera okonzeka kuphika nayo!

Kodi mwala wa pizza ungatenthe kuposa uvuni?

Mwala wabwino umapita ku 110% max oven temp, motero uvuni wa 500F umatulutsa mwala pa 550F ndipo uvuni wa 550F umatulutsa mwala wa 605F. Jeff, 'mwala wabwinoko' sudzatenthedwa ukatenthedwa kale mu uvuni womwewo. Kutentha kwakukulu kwa uvuni kudzakhala kofanana ndi zipangizo zonse.

Kodi mungagwiritse ntchito pitsa yopangiratu pamwala wa pizza?

Ngakhale mutagwiritsa ntchito kutumphuka kokonzedweratu, monga mtundu wa Boboli, tenthetsani uvuni ku madigiri 500 (mayendedwe a phukusi angapangitse kutentha kochepa). Ngati mugwiritsa ntchito kutumphuka kokonzedweratu ndipo mulibe mwala wa pizza, pansi pa uvuni wanu uyenera kukhala woyera, chifukwa ndipamene chitumbuwacho chidzaphikidwa.

Kodi mungagwiritse ntchito mwala wa pizza mu uvuni wamagetsi?

Kodi mungaviike mwala wa pizza m'madzi?

Muyeneranso kuonetsetsa kuti kwazizira musanapite kukayeretsa, chifukwa kutentha kwadzidzidzi kumatha kugwedeza mwala ndikuwung'amba. Ndipo ngati muviyika m'madzi, imasunga chinyezi chimenecho kwa nthawi yayitali. Umu ndi momwe mungayeretsere mwala wa pizza osauwononga - kapena kupanga pizza yanu yamtsogolo.

Chifukwa chiyani miyala ya pizza imanunkhira?

Ndizovuta kwambiri kuchotsa zamadzimadzi izi zitatsekeredwa. Kwa madzi, zomwe muyenera kuchita ndikuziyika kuti ziume kwa masiku angapo. Komabe, si zophweka kwambiri zikafika ku mafuta. Adzasuta pa kutentha kwakukulu, chifukwa chake mwala wanu umatulutsa fungo loipali.

Kodi mungathe kuphika nsomba pamwala wa pizza?

Ndinapaka nsombazo ndi mafuta a azitona, koma china chilichonse ndidachiwotcha pamwalapo, ndipo ndikamaliza chimangochoka. Zipangizo zakukhitchini zimabwera ndikudutsa, koma chikondi changa pamwala wodzichepetsa wa pizza uwu ndi pano.

Chimachitika ndi chiyani ngati mugwiritsa ntchito sopo pamwala wa pizza?

Sopo ndi madzi palibe pamndandanda chifukwa miyala ya pizza imatha kupirira kutentha kwakukulu, komwe kumapha mabakiteriya aliwonse pamwalawo. Kuphatikiza apo, amasunga chinyezi ndi njira iliyonse yamakina chifukwa ali ndi porous, kutanthauza kutsuka mu sinki monga momwe mungafunire mbale ina iliyonse kumabweretsa pizza wokoma, wowotcha, wokoma sopo.

Kodi mungathe kutsuka mwala wa pizza mu chotsukira mbale?

Sopo kapena zakumwa zina zimatha kulowa mumwala ndikulowa mu pizza nthawi ina mwalawo ukadzagwiritsidwa ntchito. Miyala ya pizza iyenera kutsukidwa m'manja. Madzi ochuluka a chotsukira mbale ndi chotsukira mbale amatha kuwononga mwala.

Mumaphika pizza pamwala wotani?

Yatsani uvuni wanu ku madigiri a 500, ndikuyika mwala wa pizza mkati mutangoyatsa uvuni. Pamene ng'anjo ikutenthedwa, mwala umatenthanso ndikukonzekera kuphikidwa. Kenako, gwirani mtanda womwe mumakonda ndikuupukuta kuti ukhale wocheperako kuposa kukula kwa mwala wanu.

Kodi ndisiye mwala wanga wa pizza mu uvuni?

Inde. Mukhoza kupewa kukweza ndi kugwedezeka kwambiri pongowasiya mu uvuni pachoyikapo nthawi zambiri, momwe amachitira zomwe akatswiri amatcha "thermal ballast" kuti athandize kutentha kwa uvuni. Izi zitha kuwonjezera mphindi zingapo kunthawi yotenthetsera, koma zimathandizira kutentha kwa uvuni wanu.

Kodi mungaphike zokazinga zowuma pamwala wa pizza?

Kunena zoona, izi ndi zomwe timagwiritsa ntchito kwambiri miyala yathu yathyathyathya, kupatula pizza. Zakudya zankhuku, zowotcha zoziziritsa ku french, ma poppers a jalapeno, mabisiketi, pitsa yoziziritsa, Mathumba Otentha, kulumidwa ndi pizza…

Kodi mutha kuphika zokazinga zachi french pamwala wa pizza?