John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Mkate wotsekemera wamadzimadzi
Chidutswa cha source
- 400 g Madzi ofunda
- 5 g Makungu a Psyllium
- 15 g Yatsopano yisiti
Mkate waukulu wa mkate
- Source chidutswa onani pamwambapa
- 250 g Unga wa ngano 630
- 300 g Unga wa ngano 1050
- 30 ml Water
- 2 tsp Salt
- 10 g Mbeu za mpendadzuwa
- 10 ml Madzi a mandimu ochokera ku organic ndimu
malangizo
Chidutswa cha source
- Ikani madzi ofunda mu galasi / mbale yosakaniza. Dulani yisiti yatsopano ndikusungunula m'madzi. Onjezerani mankhusu a psyllium ndikusakaniza zonse pamodzi. Tsopano mulole icho chiyimire kuti chifufumire, pafupi maminiti khumi.
Mkate waukulu wa mkate
- Ikani ufa awiriwo mu mbale ina yosakaniza / purosesa yazakudya. Onjezerani mchere, ufa wa mpendadzuwa ndikusakaniza pamodzi. Tsopano onjezani gawo loyambira limodzi ndi madzi a mandimu omwe angosiyidwa kumene ndikusakaniza ndi chosakaniza chamanja / chopangira chakudya pang'onopang'ono kwa mphindi zitatu.
- Pambuyo pake, imasinthidwa kupita kumtunda wapamwamba ndikuukanda kwa mphindi 5. Pang'onopang'ono kuthira madzi ena onse. Tengani mbale ina ndikuipaka mafuta pang'ono, kuti mtanda wa mkate uchotsedwe mosavuta. Ikani mtanda wa mkate mkati, kuphimba ndi kuika pamalo otentha.
- Siyani 1 ora. Pambuyo pake, mtanda wa mkate uyenera kukulirakulira. Sakanizani malo ogwirira ntchito ndikuyika mtanda wa mkate pamwamba. Pondani kamodzi ndi manja oyera ndikuumba mtanda wa mkate. Iye amene ali ndi dengu loyesera alitenga ndi ufa, nathiramo mkate woumbika;
- Phimbaninso ndikulola RISE kachiwiri. Nthawi imeneyi katatu kotala ola. Pakadali pano, yatsani uvuni ku 250 ° pamwamba / pansi kutentha. Pambuyo KUPITA, dulani mkate ndikuwutembenuza pa pepala lophika lotentha. Tsegulani chitseko cha uvuni kamodzi pakatha mphindi 10 ndikutulutsa nthunzi.
- Tsekaninso ndikusintha kutentha kwa uvuni mpaka 190 ° pamwamba / pansi kutentha. Tsopano phikani mkatewo kwa mphindi 50 mpaka 60 mpaka kumapeto. Chotsani pambuyo pake ndikusiya kuti muzizire kwathunthu pachoyikapo.
