Danielle Moore
[lwptoc]
Ndi Kaiserschmarrn wa vegan, mudzasangalala ndi zakudya zanu zazing'ono komanso zazikulu molimbika monga momwe mumachitira ndi "zazambiri" zamchere. Ndipo chinthu chabwino kwambiri pa izi: Kaiserschmarrn ya vegan ndiyosavuta komanso yofulumira kukonzekera ngati mtundu womwe si wa vegan.
Vegan Kaiserschmarrn - yomwe imapita m'chipululu
Kaiserschmarrn imakonzedwa mwachangu ndipo mumangofunika zosakaniza zochepa za mchere. Kuonjezera apo, simungapite molakwika ndi Kaiserschmarrn: mcherewu ndi wotchuka kwambiri ndi ana ang'onoang'ono monga momwe amachitira ndi odziwa zambiri.
- Pokonzekera Kaiserschmarrn wa vegan, zosakaniza zamkaka, mazira, ndi batala zimasiyidwa. Koma zimenezo si vuto nkomwe ndipo sizimasokoneza kukoma kwabwino. Ngati mukusangalatsa omwe si a vegan, osangowauza kuti ndi Kaiserschmarrn - sangazindikire okha.
- Zomwe mukufunikira pa Kaiserschmarrn ndi mkaka. Komabe, pali njira zambiri zosinthira mkaka wa nyama, monga soya, oat, kapena mkaka wa amondi. Malinga ndi malamulo a EU, mawu akuti mkaka sangathe kugwiritsidwa ntchito pazomera. Pachifukwa ichi, mkaka wa vegan umatchedwa "chakumwa" mu malonda. Komabe, popeza mawu akuti mkaka afala kwambiri, tikhalabe ndi mawu awa.
- Tsopano mutha kupeza mkaka wa vegan pachotsitsa chilichonse. Kuzipanga nokha si vuto lalikulu. Ndizosavuta kupanga mkaka wanu wa oat, womwe ulinso ndi mwayi wokhala wotsika mtengo. Kupanga mkaka wa soya, kumbali ina, kumakhala kovuta kwambiri ndipo mkaka wa amondi wopangidwa kunyumba ndi wokwera mtengo kwambiri.
Kaiserschmarrn - umu ndi momwe mchere wa vegan umapambana
Kuphatikiza pa mkaka wa vegan, mumafunikanso ufa, shuga, shuga wa vanila, ufa wophika, shuga wa icing, ndi mafuta ngati chinthu chofunikira pazakudya. Muli ndi zosankha zingapo zoyenga Kaiserschmarrn za vegan. Pamapeto pake, mutha kuzigwiritsa ntchito mosalekeza - ingololani luso lanu kuti liziyenda movutikira.
- Pagawo limodzi mumawerengera pafupifupi mamililita 190 a mkaka wa vegan, magalamu 100 a ufa, supuni ziwiri za shuga, ¼ paketi ya ufa wophika ndi ¼ paketi ya shuga wa vanila, supuni ziwiri za mafuta opangira mtanda, ndi mafuta a poto.
- Zosakaniza zimayikidwa mu mbale ndikusakaniza mu mtanda wosalala. Kenaka tenthetsani mafuta mu poto ndikuwonjezera batter.
- Lolani mtanda ukhale pa kutentha kwapakati kuti muthe kutembenuza kamodzi. Mukamaliza mtanda, muudule m'zidutswa.
- Kaiserschmarrn wa vegan akangokhala bulauni wagolide mpaka crispy, amapaka fumbi ndi shuga wothira ndikutumizidwa.
- Ndi zoumba za ramu, timitengo ta amondi, ndi sinamoni mumapanga Kaiserschmarrn yozizira kwambiri. Vegan Kaiserschmarren yokhala ndi maapulosi kapena tiziduswa tating'ono ta apulosi ndi vanila msuzi ndiwokomanso. M'chilimwe, mchere wa vegan nthawi zambiri umaphatikizidwa ndi zipatso, monga zipatso zotsitsimula kapena yamatcheri okhala ndi kirsch.
