John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Kwa bowa:
- 2 wapakatikati King oyster bowa, pafupifupi. 300 g pa
- 3 tbsp Batala wopanda mafuta
- 4 g Bowa bouillon, tirigu
- 2 Zitsulo Nutmeg, mwatsopano grated
- 1 onaninso Tsabola, wakuda, watsopano kuchokera kumphero
- 1 tbsp Msuzi wa Oyster (Saus Tiram)
- 50 g Water
- 1 tbsp Madzi a mandimu, atsopano
- 2 tsp Tapioca ufa
- 2 tbsp Rice Wine, (Arak Masak)
- 2 wapakatikati Ma cloves a adyo, atsopano
- 2 tbsp Selari masamba, mwatsopano kapena mazira
- 1 tbsp Msuzi wa Spring roll ala Sanur Beach
Kwa mbatata yokazinga:
- 3 wapakatikati Mbatata, waxy
- 3 tbsp Mafuta a mpendadzuwa
- 1 wapakatikati Anyezi, bulauni
- 80 g Nyama yosuta, streaky, diced
Zonunkhira:
- 1 tbsp Oregano, zouma
- 1 onaninso Rosemary, zouma
- 1 onaninso Sage anapaka
- Mchere ndi tsabola wakuda, watsopano ku mphero
Kukongoletsa:
- 1 wapakatikati Tomato
- Maluwa ndi masamba
malangizo
Bowa wa King oyster:
- Tsukani bowa wa oyisitara, mowolowa manja mulekanitse osakaniza a mycelium-substrate kumapeto kwenikweni. Dulani bowa mu zidutswa zoluma. Sungunulani batala mu uvuni wa Dutch ndi mwachangu bowa mmenemo. Onjezerani bowa bouillon ndi mwachangu kwa mphindi 3 pa moto wochepa. Onjezani nutmeg ndi tsabola.
- Sakanizani msuzi wa oyster ndi madzi ndi madzi a mandimu, sungani bowa ndi iwo ndikutentha ndi chivindikiro. Sungunulani ufa wa tapioca mu vinyo wa mpunga, kanikizani cloves wa adyo, sakanizani masamba a udzu winawake wodulidwa bwino ndi msuzi wa kasupe ndikuwasunga okonzeka.
Mbatata zokazinga:
- Tsukani ndi kupukuta mbatata ndi kuzidula mopingasa mu magawo 6 mm wandiweyani. Mwachangu magawo ndi mafuta a mpendadzuwa mu poto. Dulani anyezi mu zidutswa zapakatikati ndikuwonjezera poto ndi nyama yosuta. Mwachangu ndi chivindikiro pa sing'anga kutentha, kutembenukira zina, mpaka magawo mbatata kupeza kuwala bulauni mawanga. Sakanizani zonunkhira ndikutentha kwa mphindi 5 pamoto wochepa.
Kongoletsani, perekani ndi kusangalala:
- Kuti azikongoletsa, sambani tomato, kotala iwo motalika, chotsani pakati ndikudula magawo ang'onoang'ono cubes. Bweretsani bowa kwa chithupsa, sakanizani vinyo wosakaniza wa mpunga ndikusiya kuti zikhwime. Konzani bowa ndi mbatata yokazinga pa mbale zotumikira, zokongoletsa ndi tomato wodulidwa, perekani ndi kusangalala.
zakudya
Kutumiza: 100gZikalori: 17kcalZakudya: 2.6gMapuloteni: 1gMafuta: 0.2g
