John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Mtanda:
- 70 g Maamondi apansi
- 70 g Ufa wambiri
- 55 g Dzira loyera kutentha kutentha
- 50 g shuga
- Kukongoletsa zakudya monga momwe mukufunira
Kudzaza:
- 100 ml Cream
- 100 g Couverture woyera
- 25 g Butter
- 1 tsp Kukoma kwa vanila
malangizo
mtanda
- Ikani ma amondi ndi shuga wa ufa mu chopper kapena chosakanizira ndikupera pamodzi mwamphamvu mpaka atakhala ndi ufa. Kenako kasanu ndi kawiri.
- Kumenya dzira azungu mpaka olimba. Ikayamba kukhazikitsa, pang'onopang'ono yikani shuga pang'ono. Pitirizani kumenya. Mukagwiritsidwa ntchito, pitirizani kumenya mpaka dzira loyera likhale lolimba kwambiri kotero kuti mukatulutsa chopalasa, nsonga zolimba, zonyezimira zimakhalabe. Ndiye pindani mu anasefa amondi ndi ufa shuga osakaniza mu magawo angapo ndi mphira spatula. Akagwiritsidwa ntchito, gwedezani kusakaniza mobwerezabwereza ndikutsuka china chake pakhoma la mbaleyo. Izi mpaka zikuyenda bwino komanso mwamphamvu kuchokera ku spatula ndikupanganso mfundo.
- Kenaka gawani mtandawo m'magawo atatu, sungani momwe mukufunira ndikudzaza mumatumba atatu ang'onoang'ono otayira. Dulani nsonga ya thumba kuti pakhale potseguka pafupifupi 3 mm. Tsopano ikani mazira awiri a Isitala pafupifupi. 3-5 masentimita mu kukula kuchokera pamtundu uliwonse pa mapepala ophika 2 okhala ndi zojambulazo zophika. Pakhale zotsalira zamtundu uliwonse koma pateni. Kenako gwiritsani ntchito zotsalazo kupopera zitsamba zamitundu pa dzira lililonse, kukoka ndodo yamatabwa mopepuka ndikudutsamo. Kenaka gwirani mapepalawo mwachidule pamtunda wogwirira ntchito kuti pamwamba pake ikhale yosalala ndikulola kuti zolemberazo ziume kwa mphindi 12 - 13.
- Preheat uvuni ku 150 - 160 ° O / pansi kutentha. Nthawi yophika pa njanji ya 2 kuchokera pansi ndi pafupifupi. Mphindi 15. Ndikofunikira kuti magawo omalizidwawo aziziziritsa pa thireyi mukaphika. Chifukwa ndi zazikulu kwambiri, zimatha kusweka mosavuta zikafunda.
Kirimu:
- Dulani couverture. Kutenthetsa zonona ndi batala mu saucepan, chotsani mu chitofu ndikulola kuti couverture isungunuke ndikuyambitsa. Tumizani mu mbale ndikuyika mufiriji kwa maola 4. Usiku ndi wabwino. Pamene misa yayamba kuzizira ndi viscous, imenyani ndi paddle ya chosakaniza chamanja mpaka kirimu cholimba chipangike.
- Konzani mazira a 6 XXL awiriawiri, valani pansi molimba kwambiri, ikani theka lachiwiri pamwamba ndikusindikiza mopepuka ndi lathyathyathya la dzanja lanu. Sungani pamalo ouma ndi ozizira mpaka mugwiritse ntchito.
- Nthawi yozizira ya kirimu sichikuphatikizidwa mu kuwerengera kwa nthawi yopuma.
