Zakudya za ku Mexican za Maya: Kalozera

Zakudya za ku Mexican za Maya: Kalozera

Zakudya za ku Mexican za Maya ndi zosakaniza zakale za Mesoamerican ndi Spanish. Amadziwika ndi kusakaniza kwake kwapadera, komwe kumaphatikizapo kugwiritsa ntchito zonunkhira, zitsamba, masamba atsopano, ndi nyama. Zakudya za Amaya zimadziwika chifukwa chazovuta komanso zosiyanasiyana, zomwe zikuwonetsa kusiyanasiyana kwa chikhalidwe cha Amaya.

Zakudya za Maya zili ndi mbiri yakale yomwe idayamba kale ku Columbian. Anthu a mtundu wa Maya anali alimi, ndipo chakudya chawo makamaka chinali nyemba, chimanga, sikwashi, ndi tsabola. Amaya ankasakanso ndi kusodza kuti apeze chakudya chomwe ankachiphika pogwiritsa ntchito njira zachikale monga kuwotcha, kuwiritsa komanso kusuta fodya. Kufika kwa anthu a ku Spain m'zaka za m'ma 16 kunabweretsa zinthu zatsopano monga mpunga, tirigu, ndi mkaka, zomwe zinaphatikizidwa m'zakudya za Amaya. Masiku ano, zakudya za Amaya zimakondedwa ndi anthu padziko lonse lapansi, ndipo zikukulabe ndi zosakaniza zatsopano komanso zokometsera.

Mbiri ndi Chiyambi cha Maya Cuisine

Zakudya za Maya zili ndi mbiri yakale komanso yochititsa chidwi yomwe inayamba zaka masauzande ambiri. Amaya anali anthu otukuka kwambiri ndipo ankakhala m’madera amene masiku ano amati ndi Mexico, Guatemala, Belize, ndi Honduras. Anali alimi aluso amene ankalima mbewu zosiyanasiyana, monga nyemba, chimanga, sikwashi, ndi tsabola. Amaya ankasakanso ndi kusodza kuti apeze chakudya, ndipo ankaphika zakudya zawo m’njira zosiyanasiyana.

Anthu a ku Spain atafika m’zaka za m’ma 16, anabweretsa zinthu zatsopano monga mpunga, tirigu, ndi mkaka. Zosakaniza zatsopanozi zidaphatikizidwa muzakudya za Maya, ndikupanga kuphatikiza kwapadera kwa zikoka za Mesoamerican ndi Spanish. Chotsatira chake chinali zakudya zomwe zimadziwika chifukwa cha zovuta komanso zosiyana siyana, zomwe zimasonyeza chikhalidwe ndi malo osiyanasiyana a chitukuko cha Amaya. Masiku ano, zakudya zamtundu wa Maya zikupitirizabe kusinthika ndi zosakaniza zatsopano ndi zokometsera, ndipo zimakondedwa ndi anthu padziko lonse lapansi.