Mbeu ya mpiru Imakula Njira Yanga

Pewani nkhaka, dulani motalika ndikuchotsani njere ndi supuni. Ndiye kudula nkhaka halves mu zidutswa pafupifupi. 1-2 cm wandiweyani, kuwaza ndi mchere, kuphimba kwathunthu ndi madzi ndikuyika mufiriji usiku wonse.

Thirani zidutswa za nkhaka pa sieve ndikuzikhetsa bwino musanazitsanulire mumitsuko yamasoni yotsukidwa bwino. Onjezerani 1/2 supuni ya tiyi ya mchere, masupuni atatu a shuga wowunjidwa, masupuni awiri a nthanga za mpiru, 3/2 wa anyezi ndi duwa la katsabola pa galasi lililonse. Sungunulani kulowetsedwa kwa nkhaka ndi 2 4/1 L madzi ndikudzaza galasi lililonse mpaka pakamwa ndi viniga wosakanizidwa. Ngati mutayika nkhaka bwino, botolo la kulowetsedwa kwa nkhaka ndilokwanira magalasi 1 (a.1 lita).

Ikani mitsukoyo ndi mphete za mphira, zivindikiro ndi tatifupi, kuonetsetsa kuti m'mphepete mwa botolo ndi oyera musanatseke! Ikani mitsuko ya mpiru mu makina owiritsa okha ndi madzi ozizira, ayenera kukhala 3/4 a madzi. Kutenthetsa thermometer ku 80 ° ndi samatenthetsa nkhaka kwa mphindi 20 pa 80 °.

Nthawi yowira ikatha, chotsani mitsuko mu makina otentha. Kenako sungani nkhaka za mpiru pamalo ozizira ndi amdima (m'chipinda chapansi pa nyumba) .. pambuyo pa pafupifupi. Masabata 6 amakokedwa ndipo asintha pang'ono, zidutswa za nkhaka zoyera tsopano zikuwoneka zowonekera ndipo zakonzeka kudya.

Nkhaka za mpiru zimayenda bwino ndi mitundu yonse ya mbale za mbatata, kapena kungokhala ngati chotupitsa chakudya chamadzulo! ;O)

Mwanjira imeneyi mutha kusunga nkhaka za mpiru kwa chaka chimodzi, kapena kupitilira ngati kutentha kuli kozizira.