John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Kwa mkate wa yisiti:
- 70 g Mkaka wa kokonati, kirimu (24% mafuta)
- 50 g msuzi wamalalanje
- 15 g Yisiti youma
- 3 tbsp Shuga, woyera
- 1 onaninso Salt
- 260 g Ufa wa ngano, mtundu 405
- 2 tbsp Mafuta a mpendadzuwa
Za kuphimba:
- 3 kukula Mapeyala
- 8 Ma cookies a kokonati, kuwaza
Kwa osewera:
- 250 g Ricotta tchizi
- 80 g Mkaka wa kokonati, kirimu (24% mafuta)
- 40 g Mkaka wa kokonati (Santan Bubuk)
- 2 Mazira kukula M
- 3 tbsp shuga
- 75 g Poda ya custard
- 3 tbsp Tapioca ufa
Kwa brine:
- 1 tbsp Madzi a mandimu, atsopano
- 1 tbsp Madzi a zipatso, 40%
- 2 tbsp msuzi wamalalanje
- 2 tbsp Shuga, woyera
komanso:
- 1 Springform pan 25 cm mulifupi mwake
- 1 arc Pepala lolembapo
- 1 arc Margarine, kudzoza nkhungu
Kukongoletsa:
- 1 arc Whale kapena mtedza wa cashew
- 1 arc Kokonati yotchulidwa
- 1 arc Maluwa ndi masamba
malangizo
Kwa mkate wa yisiti:
- Ikani mkaka wa kokonati, madzi a lalanje, mchere ndi shuga mu mbale yosakaniza ndikugwedeza ndi whisk mpaka shuga utasungunuka. Onjezani yisiti youma ndikuyambitsa mpaka homogeneous. Sinthani whisk kukhala mbedza ya mtanda. Onjezani ufa wa tirigu supuni imodzi ndikuukanda mu mtanda wophwanyidwa. Onjezani mafuta a mpendadzuwa ndikuukaniza kusakaniza mu mtanda wosalala, wapulasitiki. Fumbi mtanda ndi ufa pang'ono ndi kuphimba malo otentha ndi kulola kuwuka kwa mphindi 40.
M'menemo:
- Pakalipano, yanizani poto yophika ndi pepala lophika. Sakanizani zosakaniza za brine.
Za kuphimba:
- Peel ndi kudula mapeyala ndi kuchotsa pakati. Sungani theka lapakati pa keke. Dulani magawo ena. Nyowetsani zidutswazo ndi brine.
Kwa osewera:
- Sakanizani tchizi cha ricotta kirimu, mkaka wa kokonati, ufa wa mkaka wa kokonati, mazira omenyedwa ndi shuga mu mbale yosakaniza yotsukidwa mpaka yofanana. Pomaliza, sakanizani vanila pudding ufa pamodzi ndi tapioca ufa mpaka homogeneous.
Onjezani maziko a keke:
- Osachepera kabati ma cookies a kokonati. Kuwaza mabisiketi 6 a kokonati pamwamba pa keke, gwiritsani ntchito ma rasps otsalawo kuti azikongoletsa.
Ikani magawo a mapeyala:
- Ikani magawo a peyala pa mtanda. Ndinali ndi mapeyala akuluakulu awiri okha ndipo m'malo mwa theka la peyala ndimagwiritsa ntchito theka la mango.
bweretsani masewera:
- Lolani kuthira kuyenderera kuchokera pakati. Zokongoletsa ndi walnuts.
Kuphika:
- Kuphika keke pa kutentha kwapakati pa madigiri 180 kwa mphindi 30-40. Lolani kuziziritsa mu nkhungu.
Kozizira, zokongoletsa ndi kutumikira:
- Ikani keke mu furiji ndikusiya kuti izizizire ndi kukhwima kwa maola osachepera awiri. Chotsani mu nkhungu, tsegulani, kongoletsani ndikutumikira ozizira.
