John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
- 100 g mbewu dzungu
- 100 g Magawo a Walnut
- 750 g Ufa wopanda ufa
- 450 ml Madzi ofunda
- 150 g Natural sourdough madzi mu thumba
- 1 Chidutswa Yatsopano yisiti cubes
- 1 tsp shuga
- 1 tbsp Nyanja mchere bwino
malangizo
- Dulani njere za dzungu ndi magawo a mtedza kuti mulawe ndikuviika m'madzi ofunda pang'ono (pafupifupi ola limodzi).
- Sakanizani ufa wowawasa, yisiti ndi shuga m'madzi ofunda. Onjezerani ufa ndi kukanda chirichonse mu mtanda wosalala, pang'onopang'ono kuwonjezera mchere (mchere kulawa). Zindikirani: Pamene nthawi yokankha mtanda italikirapo, ndiye kuti timabowo ta mkate timakhala bwino pambuyo pake.
- Lolani mtandawo upume, utaphimbidwa, pafupifupi. 1 ora. Pakalipano, perekani mafuta zitini ziwiri za mkate bwino.
- Tsopano onjezerani mtedza woviikidwa pa mtanda ndikuukaniza bwino. Sakanizani mtanda pakati pa zitini ziwiri za mkate, sakanizani ndikuusiya kwa mphindi 30. Zindikirani: zisankho ziyenera kudzazidwa theka.
- Preheat uvuni wamagetsi mpaka madigiri 220 (kutentha pamwamba / pansi). Kwa kutumphuka kwakukulu, ikani mbale ya madzi otentha mu uvuni.
- Kuphika mkate pachoyikapo chapakati kwa mphindi 15 pa madigiri 220, kenaka bwererani ku madigiri 180 ndikusiya kuphika kwa mphindi 45.
- Nthawi yomweyo chotsani mikateyo mu nkhungu mutatha kuphika, sakanizani mwamphamvu ndi madzi ndikuphikanso pa madigiri 180 kwa pafupifupi. Mphindi 10.
zakudya
Kutumiza: 100gZikalori: 372kcalZakudya: 27.9gMapuloteni: 16.3gMafuta: 21.8g
