John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Cherry compote (grits)
- 250 g Cherry watsopano (kapena zinthu zozizira)
- 3 supuni Shuga wa vanila
- 2 Chidutswa Clove ndi sinamoni amamatira aliyense
- 2 supuni Tsabola wobiriwira (wodulidwa)
- 200 ml Cherry zipatso madzi
- 50 ml Brandy kapena sherry
- 20 ml Madzi a mandimu
- 1 pakiti Odzola
mpunga wa pudding
- 0,5 lita Mkaka wonse 3.8%
- 2 zikho Mpunga (tirigu wozungulira)
- 1 mungathe Mkaka wosungunuka wokoma
- 0,5 supuni Ground sinamoni, clove
- 1 onaninso Salt
- 2 Malangizo Magawo a Orange ndi peel (komanso abrasion)
- 2 Chidutswa Dzira yolk
- 50 g Mphesa zamphesa zatsopano (popanda peel ndi mbewu)
- Kapena zoumba
- Sakanizani ufa wa arrowworm ndi madzi pang'ono ngati kumangiriza kuli kofunikira
mtanda wa pansi ndi zokongoletsera
- 200 g Ufa wa chestnut kapena ufa wa chestnut
- 10 g Yatsopano yisiti
- 1 Chidutswa Dzira yolk
- 100 g Ufa wambiri
- 75 g Butter
- 75 ml Mkaka (wofunda)
- 150 Chisoni Marzipan phala
malangizo
Info "Spanish mpunga"
- Anthu ambiri sadziwa nkomwe - koma mpunga umabzalidwa ku Spain ndipo palibe zambiri za izo. Kulima mpunga wachilengedwe ku Spain kuli mitundu iwiri yambewu yozungulira ya ku Valencia. Ku Comunidad Valencia, kulima mpunga kukukulirakulirabe ndipo pakati pa Pego ndi Oliva tsopano pali alimi 12 omwe akufunanso kutumiza mpunga wawo kunja. Makamaka mpunga waku Spain (wa paella ndi arroz con leche) amaphikidwa mdziko muno. Ku Germany kuli makampani ena omwe tsopano akugulitsa zaluso zaku Spain monga mpunga wa tirigu wozungulira pa intaneti. Ndimakonda kwambiri kuphika mpunga wa ku Spain, monga mbale yam'mbali (mpunga wa sepia) komanso monga chopangira chachikulu cha paella kapena mpunga wa pudding wa makeke kapena makeke ..
Mpunga
- Mutha kupeza maphikidwe oyambira m'buku langa lophikira pansi pa ulalo >>>>> Pudding ya Rice "Basic Recipe" >>>>> Pakeke, maphikidwewo amapangidwa pang'ono ... molingana ndi kukoma kwa Spanish. Mwa zina, pudding ya mpunga ya ku Spain iyenera kuphatikizapo .................. Chitini chimodzi cha mkaka wotsekemera wotsekemera; Sinamoni; Ma cloves; Peel ya lalanje kapena mandimu; ndi mphesa mwamtheradi kapena zoumba.
Cherry "compote" mu kalembedwe ka Spanish
- imasiyana ndi "Grüze" yathu yodziwika bwino popeza ili ndi mowa (Osborne brandy kapena sherry); muli tsabola wobiriwira ndi shuga wa vanila. Amamangidwa ndi agar agar. Chifukwa chake siwotsekemera kwambiri.
Chestnut yisiti marzipan mtanda
- Izi ndizopadera kudera la Catalonia komanso mzinda wa Barcelona. Ndi chinthu chosavuta koma chokoma kwambiri kupangitsa nthaka kukhala yapadera kwambiri. Ndimakonda mabasi awa ndipo ndimawotcha nthawi zambiri. Pakeke yachitumbuwa ya mpunga pudding, timitengo tating'ono timawotchedwa pamwamba, kenaka timayikidwa pamwamba.
Kukonzekera
unga (kukonza)
- Sakanizani zosakaniza zonse bwino mu pulogalamu ya chakudya. Lolani kuwuka kwa mphindi 30 mu uvuni (m'chilimwe pa bwalo) pa madigiri 30-40 kapena mu mbale yosakaniza. Pamene mtanda ukukwera, pudding ya mpunga ndi cherry compote zimaphikidwa.
compote ya chitumbuwa
- Yambani ndikutsuka yamatcheri, kuwayika ndikuyika mumphika wokwanira komanso wamtali (matcheri onse ayenera kukhudzana ndi nthaka chifukwa cha kugawa kwa kutentha) ndikuyika chitofu kuti chisatenthe. Tsopano onjezerani zosakaniza zonse kupatula agar agar. Lolani kuti muyimire kwa mphindi 10. Kenaka perekani zidutswa zazikulu za zonunkhira ndikuwonjezera agar agar. Bweretsani kwa chithupsa ndikutumiza ku mbale. Ikani mufiriji kwa mphindi 30.
mpunga wa pudding
- ZOFUNIKA ndi mpunga pudding .... shuga kumapeto. Pabwino, ndipo ngati zilipo, gwiritsani ntchito poto wosapanga dzimbiri pa mkaka. Thirani mkaka pang'onopang'ono ndikuwonjezera pudding ya mpunga usanayambe kuwira. Gwirani mpunga mozungulira ndi supuni yamatabwa mpaka mkaka utawira kamodzi. Kenako tulutsani mphikawo pa chitofu ndikuchisiya kuti chiyime. Onjezerani zotsalazo ndikuzisiya ziwira kamodzi. Ikani chivindikiro ndikusiya pudding ya mpunga kutupa. Limbikitsani pang'ono momwe mungathere - kuti mbewu za mpunga zisaswe. Pambuyo pa mphindi 15, lolani pudding ya mpunga iwiritsenso (kuyambitsani pang'ono) ndikusiya kuti izizizire mufiriji kwa ola limodzi kapena mufiriji kwa mphindi 30. Kuti izi zitheke mwachangu, ndikuziyika mu mbale ya chrome.
- Tsopano mukhoza kupitiriza kugwira ntchito ndi mtanda. Gawani mtanda mu zidutswa 3 zofanana. Pukutsani chidutswa cha mtanda mofanana ndikuyika maziko ozungulira mu nkhungu. Kanikizani bwino pambali. Kenako tulutsani gawo lachiwiri (lopangidwa ndi marzipan phala) kukhala mawonekedwe amakona anayi - kenaka dulani kapena kudula maziko ozungulira. Gwirani zotsalazo kukhala mizere ndi chidutswa chachitatu cha mtanda. Kenako potozani zomangirazo ndi kuziyika pa pepala lophika. ONANI ZITHUNZI !!!
- Preheat uvuni ku madigiri 200 mpweya wotentha. Tsopano phikani maziko ndi mizere kwa mphindi 15.
- Ngati mazikowo aphikidwa - choyamba mudzaze ndi pudding ya mpunga. Kenako sakanizani yaiwisi marzipan ndi madzi pang'ono a chitumbuwa compote ndikudula mu bwalo. Ikani pamwamba pa mpunga pudding mu poto. Tsopano pakubwera chitumbuwa compote pamwamba. Kufalitsa n'kupanga mtanda pamwamba ndi kuwaza ndi ufa shuga. Ikani mufiriji kwa ola limodzi - ndiye kekeyo imakhala yolimba ndipo imatha kusangalala.
