John Myers
Maapulo a Rubens adapangidwa ku Italy chapakati pa zaka za m'ma 1980 ngati mtundu watsopano kuchokera ku mitundu ya apulo ya Elstar ndi Gala. Monga chabwino, Ruben red dessert apulo, yalemeretsa dengu la zipatso ndi dziko la maphikidwe kuyambira pamenepo. Phunzirani zambiri za chiyambi ndi ntchito ya apulo Rubens.
Zoyenera kudziwa za apulo wa Rubens
Maapulo a Rubens amadziwonetsera okha mumthunzi wokongola wofiira, womwe unaupatsa dzina lake - "Rubens" ndilo liwu lachilatini loti "wofiira". Monga rubinette, apulo ndi mizere yopepuka. Kunena zowona, palibe mitundu ya apulo ya Rubens, koma dzina ndi dzina lachidziwitso. Zosiyanasiyana zimatchedwa Civni. Anatengera kukoma kokoma kwa apulo wa Gala ndi mnofu wonyezimira, wowutsa mudyo wa apulo wa Elstar.
Kugula ndi kusunga
Maapulo a Rubens ali ndi kukoma kwake kuchokera mumtengo: mutha kusangalala nawo mutangokolola kuchokera mu Seputembala kapena kugwiritsa ntchito Rubens pazakudya zosiyanasiyana za maapulo. Zitsanzo zomwe zabzalidwa ku South Tyrol zakonzeka kukolola ndi kudyedwa kuyambira kumapeto kwa Ogasiti, ndipo zipatsozo zimapezeka mpaka kumapeto kwa Marichi. Kusunga, ikani momasuka m'malo amdima, ozizira. Bokosi lamatabwa m'chipinda chapansi, mwachitsanzo, ndiloyenera. Kutentha mu furiji ndi njira yabwino, koma dziwani kuti maapulo amapereka mpweya wakucha. Izi zingapangitse kuti mitundu ina ya zipatso kapena ndiwo zamasamba ziwonongeke msanga.
Malangizo a Kitche kwa apulo wa Rubens
Ndi mtundu wake wofiira wokongola, apulo wa Rubens ndi mchere wodabwitsa wa apulo womwe umadula chithunzi chabwino mudengu la zipatso pa tebulo lodyera. Mofanana ndi "mitundu ya makolo" Gala ndi Elstar, mukhoza kuphika bwino ndi maapulo a Rubens. Nyimboyi ndi yayikulu ndipo imayambira makeke, ma muffins, ndi maapulo ovala chovala kupita ku zokometsera komanso zokometsera monga apple tarte flambée yathu. Kuti apange ma apulosi, komabe, mitundu ina ndi yabwino, mnofu umene umasweka mosavuta - monga Boskop ndi Cox Orange.
