Pie Yotentha ya Apple yokhala ndi Almond ndi Caramel Crust, Kirimu Wokwapulidwa ndi Vanilla Ice Cream

Choyamba ukanda ufa, 100g shuga, kuphika ufa, vanila shuga, dzira ndi batala ndi mtanda mbedza cha chosakanizira dzanja ndiyeno mwamsanga ndi manja anu mu mtanda yosalala. Phimbani mtanda ndi kuuyika mu furiji kwa mphindi 30.

Pakalipano, pukuta maapulo ndi kuwadula mu zidutswa zing'onozing'ono. Kutenthetsa zidutswa za maapulo pamodzi ndi madzi 100ml, mandimu, sinamoni ndi shuga 75g mumtsuko waukulu. Simmer ndi chivindikiro chotsekedwa kwa mphindi 7. Pomaliza, tsitsani apulo compote bwino ndikusiya kuti iziziziritsa.

Preheat uvuni ku 150 ° C ndikuthira mafuta poto.

Pereka pafupifupi 3/4 ya mtanda pa ufa wochuluka kwambiri kuti ukhale ndi mtanda wokwanira wozungulira wa poto wa kasupe ndi m'mphepete mwake 4cm.

Ikani maziko mu poto ya kasupe, kanikizani m'mphepete ndikugwedeza mabowo ang'onoang'ono ambiri m'munsi ndi mphanda. Ikani mtanda mu uvuni pa njanji yotsika kwambiri kwa mphindi 11.

Tulutsani mtanda wotsala wa keke kuti ukhale wozungulira ndikugwedeza ndi mphanda.

Tengani malata a kasupe kuchokera mu uvuni, perekani maapulo pamenepo ndipo potsiriza akanikizire chivindikiro pamwamba ndi mwamphamvu kumbali.

Tsopano phikani keke yonse, komanso pachoyikapo chotsika kwambiri, pafupifupi. Kuphika kwa madigiri 180 kwa mphindi 40-45.

Kwa amondi caramel kutumphuka, ikani batala mu saucepan ndi kutentha pang'ono, kuwonjezera shuga ndi caramelize. Pamene shuga atembenukira golide bulauni, chotsani saucepan pa kutentha, kuwonjezera amondi slivers, yambitsani ndi kutsanulira caramel osakaniza pa keke.

Sakanizani zonona ndi vanila shuga, akuyambitsa ndi chosakanizira. Pamene zonona zikuyenda pang'onopang'ono, onjezerani paketi ya kirimu stabilizer ndi kukwapula mpaka kuuma.

Dulani keke ya apulo yoziziritsidwa pang'ono koma yotentha mzidutswa, kongoletsani ndi kirimu wowuma ndikuwonjezera ayisikilimu a vanila.