John Myers
Fennel ndi chomera chosunthika kwambiri. Ngakhale tuber yoyera yokhala ndi mphukira zobiriwira ndizosangalatsa ngati masamba m'maphikidwe osiyanasiyana a fennel, maluwa, mbewu ndi masamba amagwiritsidwa ntchito ngati zonunkhira kapena tiyi.
Origin
Fennel imachokera ku dera la Mediterranean. Amalimidwanso kumpoto kwa mapiri a Alps kuyambira zaka za m'ma Middle Ages ngati chomera cha zonunkhira. Masiku ano, malo ogawa ali ku Europe, Asia, mbali za South America ndi Africa.
nyengo
Mababu a fennel ochokera kumadera akumidzi ali mu nyengo ku Germany kuyambira Juni mpaka Okutobala. M'miyezi yotsalayi, malonda amaperekedwa ndi katundu wochokera ku Italy, French ndi Spanish.
Kukumana
Fennel ali ndi fungo labwino kwambiri lofanana ndi aniseed. Kukoma kokoma ndi kosangalatsa kumapereka khalidwe losamvetsetseka.
ntchito
Fennel ikhoza kusangalatsidwa yaiwisi, yophika, yophika kapena yokazinga, mwachitsanzo monga maziko a saladi yathu ya fennel kapena saladi yathu ya fennel-lalanje. Zakudya zaku Mediterranean makamaka zimayamikira fungo lake la aniseed komanso digestibility yake. Tuber yophikidwa imayenda bwino ngati mbale yamitundu yosiyanasiyana yokhala ndi nsomba, monga mu casserole iyi ya fennel, komanso nyama. Fennel wobiriwira wodulidwa bwino ndi woyenera kwambiri kuyenga mavalidwe okoma. Mbeu za fennel za fennel zowonongeka zimatha kugwiritsidwa ntchito ngati zonunkhira kapena tiyi. Zotsatira zotsitsimula za fennel pazizindikiro zam'mimba ndi zozizira zimalembedwa bwino.
yosungirako
Tuber ikhoza kusungidwa mu chipinda cha masamba mufiriji kwa masiku khumi. Ndi bwino kukulunga fennel mu nsalu yonyowa kapena mu zojambulazo. Izi zimateteza kuti zisaume. Fennel yatsopano ndi yolimba komanso yonyezimira yoyera. Mlingo wa kutsitsimuka ukhoza kuwerengedwa mosavuta kuchokera ku zitsamba, zomwe ziyenera kukhala zobiriwira.
