Ndi Njira Yabwino Yotani Yogwiritsira Ntchito Savory?

Savory ndi zonunkhira zomwe zingagwiritsidwe ntchito mumitundu yosiyanasiyana ya masamba ndi masamba saladi. Zimayenda bwino makamaka ndi nyemba monga nyemba. Koma mbale za nyama zimathanso kuyeretsedwa nazo. The therere ali ndi fungo lamphamvu kwambiri, amakoma mwatsopano ndi pang'ono zokometsera, pang'ono ngati tsabola. Kukoma kumakumbukiranso thyme. Ikhoza kudulidwa kapena kugwiritsidwa ntchito mu sprigs zonse, zouma komanso zatsopano.

Chifukwa cha kukoma kwake kwakukulu, sprigs zonse zokometsera zimangowonjezeredwa ku mbale zambiri panthawi yophika ndikuchotsedwanso musanatumikire. The therere ndi okoma kwambiri choncho ayenera kugwiritsidwa ntchito mofatsa nthawi zonse. Izi ndi zoona makamaka kwa ufa zokometsera. Kwenikweni, zokometsera ndizoyenera kwambiri pazakudya zophikidwa, chifukwa fungo lake lakuthwa limagwirizana bwino nazo. Ngati ziyenera kuwonjezeredwa ku zovala za saladi, mwachitsanzo, masamba atsopano omwe amadulidwa bwino kwambiri kapena odulidwa ndi oyenera - apo ayi, fungo lonunkhira likanakhala lakuthwa kwambiri.

Savory amanenedwa kuti ali ndi zotsatira zabwino pa chimbudzi. Zimanenedwa kuti zimapangitsa kuti mbale zambiri zovuta kuzigaya zigayike, chifukwa chake zimagwiritsidwa ntchito makamaka pazakudya zotere.

• Nyemba: M’dziko muno, chakudya chokoma chimagwiritsidwabe ntchito ngati kutsagana ndi nyemba. Amawonjezeredwa ku nyemba panthawi yophika. Izi zimawonjezera kukoma kwachilengedwe kwa nyemba, zotsatira zake zimakhala zokometsera komanso zokoma.
• Mbeu zina: Zakudya za nyemba monga mphodza, nandolo, kapena nyemba nthawi zambiri zimavuta kugayidwa, ndipo anthu ambiri amadwala m’mimba akadya. Kuphatikizikako zokometsera panthawi yophika kumapangitsa kuti nyemba za nyemba zizitha kugayidwa bwino komanso zokoma kwambiri.
• Nyama ndi nsomba: Makamaka zakudya zonenepa kwambiri zopangidwa kuchokera ku nyama yamafuta ambiri zimatha kuzikometsera bwino ndipo zimapangitsa kuti zisagayike. Zitsamba zimatha kuwonjezeredwa ku nkhumba yowotcha kapena mutton, mwachitsanzo. Mwanawankhosa nayenso amakhala wonunkhira kwambiri. Koma therere limagwirizananso ndi kukoma kwake ndi nyama yowonda, monga nyama yamwana wang’ombe kapena nkhuku. Mwachitsanzo, imawonjezera zonunkhira ndi zokometsera ku mbale monga ragouts kapena fricassees. Savory ingagwiritsidwenso ntchito pa nsomba zamafuta ambiri - mwachitsanzo, mackerel kapena carp.