John Myers
Nyama ndi imodzi mwazakudya zomwe zimakhudzidwa kwambiri komanso zimatha kuwonongeka. Momwe mungasungire nyama zimatengera mtundu wa nyama, kaya ndi yaiwisi kapena yokonzedwa, komanso nthawi yomwe mukufuna kuti isungidwe. Ndikofunikira kuti kusungirako zisasokoneze unyolo wozizira, kusunga nyama m’gawo lozizira kwambiri la firiji, ndi kuiundana mofulumira komanso popanda mpweya ikasungidwa mufiriji.
Makamaka ndi nyama yaiwisi, ndikofunika kuonetsetsa kuti zoyendetsa zimakhala zazifupi komanso zoziziritsa bwino musanasunge nyama. Gulani nyama pokhapokha mutagula zina zonse mudengu kapena trolley kuti mupewe nthawi zosafunikira zoyendera kudutsa m'sitolo. Moyenera, muyenera kunyamula nyama yaiwisi kunyumba m'bokosi lozizira - nyamayo sayenera kusungidwa mufiriji kwa nthawi yayitali kuposa mphindi 20.
Ngati mukusunga nyama yomwe mukufuna kuigwiritsa ntchito m'masiku ochepa, kuisunga mufiriji ndikomveka. Kumeneko nyama imakhala pamalo ozizira kwambiri - m'mafiriji ambiri, iyi ndi mbale ya galasi pamwamba pa chipinda cha masamba. Chotsani nyamayo m'matumba ake ndikuyika pa mbale yophimbidwa ndi filimu yodyera kapena kuika mu galasi kapena bokosi lapulasitiki. Ndikofunika kuti madzi a nyama asakumane ndi zakudya zina. Ngakhale kuti ng'ombe ndi nkhumba zikhoza kusungidwa mufiriji kwa masiku awiri kapena anayi, nyama ya minced imakhudzidwa kwambiri ndi majeremusi chifukwa cha malo ake akuluakulu ndipo iyenera kugwiritsidwa ntchito mkati mwa tsiku limodzi - makamaka mkati mwa maola asanu ndi atatu. Nyama yokonzeka ikhoza kusungidwa mufiriji kwa masiku awiri kapena atatu, koma zikhoza kuchitika kuti kukoma kumachepa pakapita nthawi.
Ngati mugwiritsa ntchito mufiriji kusunga nyama, nthawi ya alumali imakulitsidwa ndi miyezi ingapo. Nkhumba imasunga pakati pa miyezi iwiri ndi isanu ndi iwiri, ng'ombe imatha kusungidwa mufiriji kwa miyezi khumi. Onetsetsani kuti mwayimitsa nyamayo mwamsanga mukangogula ndikulongedza katunduyo m'thumba lafriji. Kupanda kutero, zitha kuchitika kuti nyamayo imawuma ndipo zomwe zimatchedwa kutenthedwa kwafiriji zimachitika. Ngati potsirizira pake mukufuna kugwiritsa ntchito nyama, sungunulani pang'onopang'ono - makamaka mufiriji kuti mankhwalawa asawonekere ndi kusinthasintha kwakukulu kwa kutentha. Kuti muchite izi, ndi bwino kuika nyamayo pa sieve pamwamba pa mbale yomwe imatha kuyamwa madzi a nyama omwe amawonekera panthawi ya defrosting.
