6 ਅਨਾਜ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ

ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਆਟਾ ਚੱਕੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਟਾ ਹੁਣ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਡੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੋਰ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਟੀ ਕੱਲ੍ਹ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵਿੱਚ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ.

ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤੋਲ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ 170 ° 'ਤੇ ਸੇਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਨਮੀ ਬਚ ਸਕੇ। ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਿਓ.

ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।