ਚੁਕੰਦਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ 8 ਕਾਰਨ

ਚੁਕੰਦਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ, ਰਹਨੇ ਜਾਂ ਰੰਨੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਕਈ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੁਕੰਦਰ, ਚਾਰਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਵਾਂਗ, ਗੂਜ਼ਫੁੱਟ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੰਗਲੀ ਚੁਕੰਦਰ (ਬੀਟਰੂਟ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ) ਦੀਆਂ ਇਲਾਜ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਇਹ 19ਵੀਂ ਅਤੇ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕ ਛੋਟੇ ਕੰਦ ਨੂੰ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਸਹੀ ਕਿਉਂ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਚੁਕੰਦਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਉੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਮੋਨੋਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜਾ: ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2012 ਦਾ ਅਧਿਐਨ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ 1-2 ਗਲਾਸ ਸਿੱਧਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਬਾਕੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ!

ਸਾਡੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਵਧੀਆ

ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰੰਗ ਬੇਟਾਨਿਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਉਪਨਾਮੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਅਖੌਤੀ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ (ਭਾਵ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ) ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਥਰੋਮਬੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਫੋਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਟੇਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿੱਚ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸੈੱਲ ਟੌਕਸਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ, ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੂਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੋਲੇਟ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਉੱਚ ਆਇਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਖੂਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 166 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਮਰ ਅਤੇ ਲਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀ ਅੱਧੀ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲੋੜ ਅਤੇ DGE ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ 18% ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ, ਸੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਮਿਲੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਗਰਭਪਾਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨਮ, ਖਰਾਬੀ ਅਤੇ ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਜਾਦੂਈ ਪਦਾਰਥ ਬੀਟੇਨ ਵੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਬੇਟੇਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਹ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਤ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 2013 ਦੇ ਕੈਮਬ੍ਰਿਜ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਈਟਰੋਸਾਮੀਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਕੁਝ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ

ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਆਕਸੀਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਯੂਵੀ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ, ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਜਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਮਾ, ਗਠੀਆ, ਗਠੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਾੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਜਾਂ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਕੰਦ ਦਾ ਹੁਣ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੁਬਾਰਾ ਖੇਡ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਵੈਸੋਡੀਲੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਧੇਰੇ ਆਕਸੀਜਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਉੱਤੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਉੱਚ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਅਥਲੀਟ 3% ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੌੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲ ਸਵਾਰ 4% ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਸਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਸਪੋਰਟਸ ਯੂਨਿਟ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਡੋਪਿੰਗ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਨਾਈਟਰੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਿਮਾਗੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਫੈਲੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ (2016) ਵਿੱਚ ਵੇਕ ਫੋਰੈਸਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ, 69 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਤਾ। ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਫਰੰਟਲ ਲੋਬ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖ਼ੂਨ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਹਤਰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਹੁਨਰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ-ਯੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਨ।

ਫਾਈਬਰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਤੋਂ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਮੋਟਾਪੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਬਜ਼, ਬਵਾਸੀਰ ਜਾਂ ਡਾਇਵਰਟੀਕੁਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾਰਕ ਬੀਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।