ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਟ-ਆਈਫਲ ਪੋਰਕ ਬਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ

• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਪਾਓ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਸਿਰਕੇ, ਮਾਲਟ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਅੱਧਾ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਭੁੰਨ ਦਿਓ। 2 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 200 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ।
• ਜੇ ਤਰਲ ਜੋੜਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਸ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਲੋਟ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਘੰਟੇ (ਜਾਂ ਵੱਧ) ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ!

ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

• ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਹਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੋ ਜਾਣ।
• ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੰਮ ਹੋ ਗਿਆ।