Lemongrass ਲਈ ਵਿਕਲਪ: ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਪਾਈਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ

[lwptoc]

Lemongrass ਲਈ ਵਿਕਲਪ

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਾਸ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਚੰਗੀ-ਸਟਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਿਕਲਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਨਿੰਬੂ ਬਾਮ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬੇਲੋੜਾ ਪੌਦਾ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਰਮਨ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲੀ ਨਮੂਨੇ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਲੈਮਨ ਵਰਬੇਨਾ ਨੂੰ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਿਕਲਪ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਸਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅਣਚਾਹੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਪਰ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ੇ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਪੇਸਟ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।