ਕੀ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ? ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਲੂਣ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਕੈਰੀਅਰ ਹੈ - ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਰ ਚਿੰਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ (ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ) ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਨੋਟਿਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦ ਕੈਰੀਅਰਾਂ ਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਰ ਲੂਣ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਤਰਾ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੈ! ਤੁਲਨਾ ਲਈ: ਔਸਤਨ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਤੋਂ ਗਿਆਰਾਂ ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ?

ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਚਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਿਰਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਸੀ। ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ, ਮੱਧਮ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦਾ (ਭਾਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੋਵੇ) ਦਾ ਸਿਰਦਰਦ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਨੇ ਕੀਤਾ! ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਸੀ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਸ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਕੋਈ ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਗੁਰਦੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਖਾਧੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਨੋਟਿਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟਾਇਲਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਜਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ

ਲੂਣ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਇਸ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਪਿਆਸੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।