ਐਨੀ ਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ

• ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਰੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਪੀਸਿਆ ਬਦਾਮ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 24 ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ (ਕੇਂਦਰ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਪਿੰਗ

• ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ। ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। currant ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੰਗ ਕਰੋ.

ਸਜਾਓ

• ਕੇਕ ਨੂੰ ਟੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੋੜੋ। ਕੇਕ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ। ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਆਈਸਿੰਗ ਹੁਣ ਸਜਾਵਟੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗੀ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।