ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕਸਰੋਲ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਓਵਨਪਰੂਫ ਕੈਸਰੋਲ ਮੋਲਡ (ਭਾਗ ਮੋਲਡ) ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਬਲੌਸਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ।

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ (ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ: 180 ਡਿਗਰੀ) ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਚੌਥਾਈ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।

ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੈਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਕੁਆਰਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹਿਲਾਓ।

ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੁਆਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਫਲੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।