ਆਟੇ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਪਾਈ

ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਲਈ

• ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਣ)। ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ 2/3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਕੰਮ ਕਰੋ। 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਕਿਨਾਰਾ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
• ਭੁਰਭੁਰਾ ਲਈ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ 3 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, 2 ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
• ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਚੌਥਾਈ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
• ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਸੇਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
• ਹੁਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਭੁਰਭੁਰਾ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ (ਅੰਤਿਕਾ ਵੀ ਦੇਖੋ) ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਵੰਡੋ।
• ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
• ਅੰਤਿਕਾ: ... ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੌਗੀ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।