ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਐਪਲ ਪਾਈ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਐਪਲ ਪਾਈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਐਪਲ ਪਾਈ ਵੀ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

• ਆਟੇ ਵਿੱਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ, 125 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
• ਹਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਐਪਲ ਪਾਈ ਲਈ, ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਰ ਹੋਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਬੋਸਕੋਪ ਕਿਸਮ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਟਾਪਿੰਗ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਵਿਅੰਜਨ: ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।

1. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪੱਖੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ।
2. ਹੁਣ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਆਟੇ ਵੱਲ ਦਿਓ: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
3. ਹੁਣ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
4. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
5. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।
6. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।
7. ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ। ਸੇਬ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
8. ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਕਿਊਰ ਟੈਸਟ ਕਰੋ।
9. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।