ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਟੈਰਾਗਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਰੋਲ

ਚਾਵਲ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਪਕਾਓ। ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵ੍ਹਿੱਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮੂਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸੇਬ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਵੇਫਰ-ਪਤਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ, ਪਰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ।

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ (ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦਹੀਂ) ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕੋਜੇਟ ਬੀਕਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਟੈਰਾਗਨ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪੈਕੋਟਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਕੋਟਾਈਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਫਡ ਰਾਈਸ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਵੁੱਡਰਫ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ।