John Myers
ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਆਈਸਲੈਂਡ ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਅਮੀਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਮੌਸਮੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਲੂਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਆਈਸਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਹੌਟ ਡੌਗ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 'ਪਾਇਲਸੁਰ' ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ, ਇਹ ਸੌਸੇਜ ਲੇਲੇ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਮੀਟ ਸੂਪ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਲੇ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲਕਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਾਨੀ ਤਾਜ਼ੇ ਫੜੇ ਗਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟ੍ਰੀਟ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। 'ਕਲੀਨਾ' ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ 'ਪੋਂਨੂਕੋਕੁਰ', ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਜੋ ਅਕਸਰ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਫਿਨ ਤੋਂ ਲੈਂਬ ਤੱਕ: ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਅਨੰਦ
ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਲੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ 'ਲੁੰਡੀ', ਜਾਂ ਪਫਿਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਅਕਸਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਤੱਕ, ਕਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਮੀਟ ਸੂਪ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਹਰ ਤਾਲੂ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਉੱਦਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੀ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ?
