John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 g ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ
- 50 g ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 150 ml ਜਲ
- 7 g ਖਮੀਰ ਤਾਜ਼ਾ
- 0,5 Tl ਸਾਲ੍ਟ
- 5 g ਖੰਡ
- 0,5 Tl ਬੇਕਡ ਮਾਲਟ ਜਾਂ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਸ਼ਰਬਤ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਦੋਸਤ "ਇੱਥੇ ਮਾਊਸ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ" ਤੋਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਧਿਆ ਹੈ। "ਠੰਡੇ" ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ! ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਲਟ / ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ. ਗੁਨ੍ਹੋ
- ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ;-)।
- ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 240C ° ਉੱਪਰ / ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਾਇਰ-ਪਰੂਫ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ।
- ਹੁਣੇ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ! ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ !!!
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਮੋੜੋ। ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੋ।
- ਗਿੱਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ "ਮਰੋੜੋ" ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਂਡਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ;-)।
- ਟਰੇ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਹ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਰੇਲ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ।
- ਲਗਭਗ. 12C ° 'ਤੇ 15-240 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ 8C ° 'ਤੇ ਹੋਰ 10-200 ਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
- ਬੈਗੁਏਟ ਬਹੁਤ ਫੁਲਕੀ, ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰੂਪ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ 🙂
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 98kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 20gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3.5gਚਰਬੀ: 0.3g
