ਬੇਲੀਜ਼ ਲੇਅਰਡ ਮਿਠਆਈ

ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਖੱਟੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਜੂਸ ਦੇ 5 ਚਮਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਮਿਕਸਡ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਚੈਰੀ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੁਆਰਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਦਹੀਂ, ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਲੀ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ। ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਅਮਰੇਟਿਨੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ।

ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ: ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਕਰੀਮ, ਉੱਪਰ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਉੱਪਰ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਕਰੀਮ, ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕਰੀਮ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਕੁਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.