ਬੇਕ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਈਸਟਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

1. ਕੇਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: 250 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, 6 ਅੰਡੇ, 175 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ, 2 ਚਮਚ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ), 1 ਚਮਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੇਫ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ।
2. ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
3. ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ।
4. ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਲਫੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
5. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਫਲਫੀ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ।
6. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
7. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਹੋਣ ਦਿਓ।
8. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਹੀ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੁਣ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਕਲਾਸਿਕ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਕੋਵਰਚਰ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
• ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ couverture ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਫਿਰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.