ਪੀਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਆੜੂ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਕੇਕ ਵੀ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਆੜੂ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਸਫਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਆੜੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 2 ਅੰਡੇ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ
• 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ
• 1½ ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
• 1 ਆੜੂ ਦਾ ਡੱਬਾ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ, 3.5% ਚਰਬੀ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਪੈਕ
• ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕ੍ਰੀਮਫਾਈਨ
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ

ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਉੱਪਰ/ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।

• ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
• ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਹੋਣ ਦਿਓ।
• ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆੜੂ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ।
• ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮ ਸਟੀਫਨਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਵੇ.