ਆਲੂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੱਟਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਤਿਹਾਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ। 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਨਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਸਲਾਦ ਸਵੇਰੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਲਓ। ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਕਲੱਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਛਾਤੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ 3 - 4 ਸਰਵਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।

ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ° O / ਥੱਲੇ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਲਾਈਨ ਬਣਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ। ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਡਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੱਟੋ), ਫਿਰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਰੇਲ ਤੇ ਪਾਓ। ਅੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁਰਜ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ..... ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ..... "ਓ-ਟਨ ਗੋਗਾ" ... ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਪਰ ਪੈਲੇਟਿਨੇਟ, ਅਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ... ;-)))

ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾਲੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ......... ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ ... 'ਚੰਗਾ।

ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1 - 2 ਵਾਧੂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਸਗੋਂ ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਵੀ ਨਿਪਟਾਰੇ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।