John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਹੈਮ ਰੋਲ:
- 10 ਡਿਸਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮ
- 400 g ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਪੀ.ਸੀ. ਪਿਆਜ
- 200 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 60 ml ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 4 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਪਲੇਸਲੀ
- 150 g Grated ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ:
- 2 ਪੀ.ਸੀ. ਸੱਪ ਖੀਰੇ
- 200 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 3 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 5 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਡਿਲ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਮਿਰਚ
- ਸਵੀਟਨਰ
Ciabatta:
- 500 g ਆਟਾ
- 1 Pt ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ
- 1 ਟੀਪ ਖੰਡ
- 2 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 400 ml ਜਲ
- 30 ml ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਚਮਚ Grated ਪਨੀਰ
- ਆਟਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਹੈਮ ਰੋਲ:
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ। ਫਿਰ 10 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ:
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਲਓ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਢੁਕਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
Ciabatta:
- ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ger. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਵਾਲਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਵਧਣ ਦਿਓ। 45 ਮਿੰਟ।
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 25 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 227kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 18.3gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5.9gਚਰਬੀ: 14.3g
